{"title":"Oolong nature","description":"\u003cp\u003eDécouvrez notre sélection d’Oolong nature, des thés semi-oxydés aux profils aromatiques variés, allant des notes florales et végétales aux nuances plus rondes, boisées ou torréfiées. Sans arômes ajoutés, ces thés permettent d’apprécier pleinement le caractère des feuilles, leur origine et leur niveau d’oxydation.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"himalayan-ftgfop1-orange-hill-1st-flush","title":"Himalayan Orange Hill – Oolong du Népal FTGFOP1 50 g","description":"\u003ch2\u003eUn Oolong rare des hauteurs de l'Himalaya\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eHimalayan Orange Hill est un thé Oolong d'exception issu du Népal, au cœur de la région himalayenne. Récolté lors du \u003cstrong\u003eFirst Flush\u003c\/strong\u003e, il se distingue par une feuille soigneusement travaillée à la main, où les pointes claires contrastent avec des feuilles plus sombres et légèrement torréfiées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn tasse, il offre une liqueur jaune clair, délicate et limpide. Son profil associe une douceur naturelle, des notes de noisette et une légère touche grillée, accompagnées d'une nuance florale discrète.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProduit en très petites quantités, ce thé s'adresse particulièrement aux amateurs de crus rares et aux curieux qui souhaitent découvrir un Oolong himalayen au profil fin et singulier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir Himalayan Orange Hill ?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePour son origine peu commune, son travail minutieux et son équilibre entre douceur, finesse et notes légèrement torréfiées. Il offre une expression très différente des grands Oolongs chinois ou taïwanais et permet de découvrir une autre facette de cette famille de thé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePasseport de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eFamille\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eThé Oolong\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNépal – région himalayenne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRécolte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFirst Flush\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGrade\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/collection-tsuru\/grades-du-the\"\u003eFTGFOP1\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eLiquéur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJaune clair et limpide\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eProfil\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDoux, noiseté et légèrement grillé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAromatisation\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNon aromaticé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfil aromatique\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNoisette douce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotes légèrement grillées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNuance florale délicate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLiqueur légère et harmonieuse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn thé produit en quantité limitée\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eCette référence est produite en très petites quantités. Le climat exigeant de l'Himalaya et le soin apporté au travail des feuilles participent à son caractère particulier et à sa rareté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuand déguster ce thé ?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSa finesse en fait un thé particulièrement adapté à une dégustation attentive, le matin ou dans l'après-midi. Il se savoure idéalement nature afin de préserver ses nuances de noisette, ses notes florales et sa légère touche torréfiée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quoi l'accompagner ?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIl peut accompagner une pâtisserie peu sucrée, des fruits secs, quelques amandes ou noisettes, ou être dégusté seul pour profiter pleinement de son profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePréparation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDosez environ 13 g de thé par litre d'eau. Faites infuser 2 à 4 minutes dans une eau à environ 80 °C. Ajustez légèrement le temps d'infusion selon l'intensité recherchée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePour mieux comprendre ce que signifie le \u003ca href=\"\/blogs\/collection-tsuru\/grades-du-the\"\u003egrade \u003cstrong\u003eFTGFOP1\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, consultez notre Tsuru dédié aux grades du thé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRetrouvez également notre \u003ca href=\"\/collections\/the-rare-grand-cru\"\u003esélection de thés rares et grands crus\u003c\/a\u003e pour poursuivre votre découverte de récoltes singulières et de thés d'exception.\u003c\/p\u003e","brand":"Cap sur le thé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53043900809552,"sku":"81835","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/2401\/6976\/files\/himalayanftgop1.jpg?v=1782839525"},{"product_id":"tanzanie-usambara-oolong","title":"Tanzanie Usambara – Thé Oolong artisanal 50 g","description":"\u003ch2\u003eUn Oolong artisanal aux notes de cacao, de malt et de miel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCultivé et façonné dans les montagnes d’Usambara, en Tanzanie, cet Oolong offre une liqueur ambrée au caractère profond et chaleureux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSes notes de cacao, de malt et de miel sauvage composent une tasse ronde et singulière, issue d’une origine encore peu courante dans l’univers du thé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir Tanzanie Usambara ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe thé met en lumière un terroir africain original et un profil aromatique riche, idéal pour les amateurs curieux de découvertes artisanales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePasseport de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eFamille\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eThé Oolong artisanal,\u003cspan\u003eCamellia sinensis assamica, \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCulture sans pesticides chimiques\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMontagnes d’Usambara, Tanzanie, altitude 1300 m\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eIntensité\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e●●●●○\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eNotes maltées\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e●●●●○\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eCacao\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e●●●●○\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eDouceur miellée\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e●●●○○\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eMoment\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAprès-midi ou dégustation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eProfil aromatique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCacao chaleureux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMalt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMiel sauvage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLiqueur ambrée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eQuand déguster ce thé ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl se prête particulièrement à une dégustation de l’après-midi ou à un moment consacré à la découverte d’un terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAvec quoi l’accompagner ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAccompagnez-le de chocolat noir, de fruits secs, d’un gâteau aux noix ou d’une pâtisserie au miel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePréparation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eInfusez 3 à 4 minutes dans une eau autour de 85 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConditionnement : boîte métallique de 50 g et vrac .\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eExplorez notre \u003ca href=\"\/collections\/the-rare-grand-cru\"\u003ecollection Thés rares \u0026amp; Grands Crus\u003c\/a\u003e et consultez \u003ca href=\"\/blogs\/news\/grand-cru-de-the-criteres-terroirs-degustation\"\u003enotre article consacré aux grands crus de thé\u003c\/a\u003e pour prolonger votre découverte.\u003c\/p\u003e","brand":"Cap sur le thé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53044013236560,"sku":"80016","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/2401\/6976\/files\/usambraoolong1.jpg?v=1782839525"},{"product_id":"milky-oolong-the-oolong-cremeux","title":"Nuage de Lait – Milky Oolong crémeux","description":"\u003ch2\u003eUn Milky Oolong doux et naturellement crémeux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMilky Oolong\u003c\/strong\u003e est un thé Oolong au profil tendre et enveloppant. Sa tasse développe une douceur légèrement sucrée et une note lactée crémeuse, sans lourdeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette référence est classée \u003cstrong\u003enon aromatisée.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir Nuage de Lait ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour découvrir l’Oolong par une tasse ronde, douce et crémeuse, avec une note lactée caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePasseport de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eFamille\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eThé Oolong\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eProfil\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDoux, légèrement sucré et crémeux\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eIntensité\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e●●●○○\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eCrémeux\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e●●●●●\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eDouceur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e●●●●○\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAstringence\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e●○○○○\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eMoment\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAprès-midi ou pause gourmande\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eProfil aromatique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDouceur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNote lactée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTexture crémeuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinale ronde\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eQuand déguster ce thé ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSon profil crémeux se déguste volontiers seul, pour une pause douce et enveloppante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAvec quoi l’accompagner ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl peut accompagner une brioche peu sucrée, un sablé nature ou un dessert aux fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePréparation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChauffez une eau peu minéralisée à \u003cstrong\u003e80 °C\u003c\/strong\u003e, dosez \u003cstrong\u003e12 à 15 g par litre\u003c\/strong\u003e et laissez infuser entre \u003cstrong\u003e1 et 3 minutes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"Th%C3%A9%20Milky%20Oolong%20Nuage%20de%20Lait%20%E2%80%93%20feuilles%20de%20th%C3%A9%20Oolong\" title=\"tout les oolong\"\u003eExplorez notre sélection de thés Oolong.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConditionné en sachet de 100 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Cap sur le thé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53529940984144,"sku":"81035","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/2401\/6976\/files\/milkyoolong_resultat.webp?v=1788621960"},{"product_id":"china-oolong-the-oolong-de-chine","title":"Escales de Chine – Thé Oolong nature de Chine","description":"\u003ch2\u003eUn Oolong de Chine doux aux notes de noisette\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEscales de Chine est un thé Oolong nature au caractère doux, marqué par de délicates notes de noisette. Sa feuille régulière, partiellement oxydée, donne une infusion claire aux reflets orangés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAccessible et équilibré, il constitue une excellente porte d’entrée dans l’univers des Oolongs.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi choisir Escales de Chine ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePour découvrir un Oolong nature accessible, à la rondeur douce et à la nuance légèrement toastée.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePasseport de dégustation\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eFamille\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eThé Oolong nature\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eChine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eIntensité\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e●●●○○\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRondeur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e●●●●○\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eNoisette\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e●●●○○\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAstringence\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e●○○○○\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eMoment\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAprès-midi ou dégustation calme\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eProfil aromatique\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNoisette délicate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRondeur douce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNuance légèrement toastée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eQuand déguster ce thé ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUne tasse équilibrée à déguster nature pour découvrir pleinement le caractère de l’Oolong.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePréparation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eInfusez 12 g par litre pendant 1 à 3 minutes dans une eau à 80 °C.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eExplorez notre collection de thés Oolong.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConditionné en sachet de 100 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Cap sur le thé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53529956090192,"sku":"81810","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/2401\/6976\/files\/melangerusse1_resultat_92e1107e-9f63-4410-8f84-c452ad0e499d.webp?v=1788620851"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/2401\/6976\/collections\/china_oolong1_resultat.webp?v=1788623289","url":"https:\/\/www.cap-sur-le-the.com\/collections\/oolong-nature.oembed","provider":"Cap sur le thé","version":"1.0","type":"link"}