{"title":"Préparation \u0026 conservation","description":"\u003cp\u003eBalances, thermomètres, cuillères doseuses et boîtes de conservation : les accessoires utiles pour maîtriser le dosage, la température et préserver vos thés.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-cuillere-noir","title":"Cuillère doseuse à thé doré","description":"\u003ch2\u003eLe bon dosage pour chaque tasse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette cuillère doseuse permet de prélever facilement votre thé en vrac ou votre infusion. L’association de l’acier inoxydable et du bois lui apporte une allure sobre tout en facilitant les gestes du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir une cuillère doseuse ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElle offre un repère simple pour préparer plus régulièrement ses recettes préférées, sans avoir à manipuler les feuilles directement. Le dosage peut ensuite être ajusté selon la taille de la tasse, le type de feuilles et l’intensité recherchée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFiche pratique\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCuillère doseuse pour thé en vrac\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMatériaux\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eUtilisation\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eThés et infusions en vrac\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eÀ adapter au volume et au thé préparé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEntretien\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNettoyage à la main\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eComment l’utiliser ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez une cuillère comme point de départ, puis augmentez ou réduisez légèrement la quantité selon la taille des feuilles et votre goût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment l’entretenir ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNettoyez-la à la main et séchez-la immédiatement afin de préserver son aspect et ses deux matériaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eExplorez nos \u003ca href=\"\/collections\/accessoires-autour-du-the\"\u003eaccessoires pour le thé\u003c\/a\u003e et consultez le \u003ca href=\"\/blogs\/tsuru\/temperature-temps-infusion-the\"\u003eguide Tsuru consacré à la température, au dosage et au temps d’infusion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe bon dosage pour chaque tasse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette cuillère doseuse permet de prélever facilement votre thé en vrac ou votre infusion. Son association d’acier inoxydable et de dorure , lui donne une allure sobre et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez une cuillère comme point de départ, puis adaptez la quantité à la taille de votre tasse, au type de feuilles et à l’intensité recherchée. Un accessoire simple et utile pour reproduire plus facilement vos recettes préférées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettoyez-la à la main et séchez-la immédiatement afin de préserver son aspect.\u003c\/p\u003e","brand":"Cap sur le thé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53115006976336,"sku":"1234","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/2401\/6976\/files\/cuillere_dore_1_resultat.webp?v=1784743206"},{"product_id":"balance-electronique-usb","title":"Balance electronique USB","description":"\u003ch2\u003eUn dosage précis pour réussir chaque infusion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette balance électronique USB permet de peser votre thé avec une précision de 0,1 g jusqu’à 200 g. Son capteur de dernière génération, son écran LCD lisible et son format compact facilitent le dosage quotidien des feuilles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir cette balance électronique ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePeser son thé aide à retrouver plus facilement le même équilibre d’une tasse à l’autre. Cette balance convient particulièrement aux thés délicats, aux petites quantités et aux recettes qui demandent un dosage précis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFiche pratique\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePrécision\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCapacité maximale\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e200 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAffichage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eÉcran LCD\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eConnexion et alimentation\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eUSB\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEntretien\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePlateau facile à nettoyer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eComment l’utiliser pour le thé ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePlacez votre récipient sur le plateau, remettez l’affichage à zéro, puis ajoutez progressivement les feuilles jusqu’au dosage recherché. Le manuel d’utilisation complet est disponible en téléchargement PDF pour l’installation, l’étalonnage et l’entretien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ qui s’adresse-t-elle ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElle est utile aux amateurs qui souhaitent gagner en régularité, comparer plusieurs dosages ou préparer avec précision des thés en petite quantité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez nos \u003ca href=\"\/collections\/accessoires-autour-du-the\"\u003eaccessoires pour le thé\u003c\/a\u003e et consultez le \u003ca href=\"\/blogs\/tsuru\/temperature-temps-infusion-the\"\u003eguide Tsuru consacré à la température et au temps d’infusion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cap sur le thé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53302647030096,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/2401\/6976\/files\/balanceelectronique_resultat.webp?v=1784743340"},{"product_id":"boite-the-professionnelle-argentee-1-5kg","title":"Boîte argentée","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUne boîte pensée pour le stockage du thé en vrac\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSobre, robuste et fonctionnelle, ce modèle de\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e boîte à thé argentée\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est particulièrement adaptée aux professionnels qui souhaitent conserver leurs thés en vrac dans un contenant pratique et élégant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAvec son format généreux, elle trouve naturellement sa place dans une \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eboutique de thé, un salon de thé, un restaurant, un hôtel ou un espace de préparation professionnel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSa finition argentée, volontairement épurée, permet de l'intégrer facilement à différents univers de vente et laisse toute la place à votre propre étiquetage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUn format adapté aux professionnels\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePlusieures capacité nominale jusqu'a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1,5 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e permet de stocker une quantité importante de thé tout en gardant un contenant facilement manipulable sur un comptoir ou dans une réserve.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eElle est particulièrement intéressante pour :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ele stockage de thé en vrac ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003el'organisation d'une réserve professionnelle ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ele service au comptoir ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ela présentation des références dans une boutique ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ela préparation des commandes ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eles salons de thé, hôtels et restaurants.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCapacité nominale :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e de 50 g à 1 500 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDimensions :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e variable selon la taille\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCouleur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e argentée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eType :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e  boîte à thé\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUtilisation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e stockage et présentation du thé en vrac\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePublic :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e professionnels et grands consommateurs de thé\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa quantité réellement contenue peut varier selon la densité, la taille et le type de feuilles de thé. Un thé très volumineux occupera naturellement davantage d'espace qu'un thé aux feuilles plus petites et compactes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePourquoi nous l'avons sélectionnée\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eChez \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCap sur le Thé\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, nous recherchons aussi des accessoires simples et réellement utiles au quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCette grande boîte offre un format particulièrement intéressant pour les professionnels : suffisamment volumineuse pour limiter les manipulations répétées, tout en restant adaptée à une utilisation sur un espace de travail ou derrière un comptoir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSon esthétique neutre permet également d'identifier facilement chaque thé avec votre propre étiquette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUne solution simple, professionnelle et durable pour organiser votre sélection de thés en vrac.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cap sur le thé","offers":[{"title":"50 g","offer_id":53553299161424,"sku":"70017","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":53553299194192,"sku":"70018","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":53553299226960,"sku":"70019","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1500g","offer_id":53553299259728,"sku":"70020","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/2401\/6976\/files\/boiteathe1.5kg.webp?v=1786823319"},{"product_id":"thermometre-infusion-the","title":"Cap Température – Thermomètre d’infusion 0–100 °C","description":"\u003cdiv style=\"max-width:900px;margin:0 auto;font-family:Georgia,'Times New Roman',serif;color:#2f4038;line-height:1.75;\"\u003e\n\n  \u003cp style=\"font-size:1.15em;\"\u003e\n    La température de l’eau peut transformer complètement une tasse de thé.\n    Trop chaude, elle peut accentuer l’amertume de certaines feuilles.\n    Trop basse, elle peut laisser les arômes les plus délicats dans l’ombre.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Avec le \u003cstrong\u003ethermomètre d’infusion Cap Température\u003c\/strong\u003e, vous contrôlez simplement\n    la température de votre eau avant l’infusion et adaptez votre préparation au thé que vous dégustez.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#f7f1e5;border-left:4px solid #b79853;padding:20px 24px;margin:28px 0;\"\u003e\n    \u003cstrong style=\"color:#173f31;\"\u003eUn geste simple pour gagner en précision\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    Son cadran analogique permet de lire rapidement la température de 0 à 100 °C,\n    sans batterie et sans manipulation complexe.\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"color:#173f31;margin-top:38px;\"\u003ePourquoi contrôler la température du thé ?\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Toutes les feuilles ne réagissent pas de la même manière à la chaleur.\n    Certains thés verts apprécient une eau moins chaude, tandis que de nombreux thés noirs\n    supportent des températures plus élevées.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Un thermomètre permet donc de retrouver plus facilement une préparation régulière,\n    mais surtout d’ajuster votre infusion selon vos goûts.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"color:#173f31;margin-top:38px;\"\u003eLes points forts\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePlage de mesure de 0 à 100 °C\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eLecture immédiate sur cadran analogique\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eAucune pile nécessaire\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eSonde métallique longue permettant de mesurer facilement la température\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eClip de maintien pratique sur un récipient\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eÉtui de protection pour ranger la sonde\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eCompact et facile à conserver avec vos accessoires de préparation\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"color:#173f31;margin-top:38px;\"\u003eComment l’utiliser ?\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003col\u003e\n    \u003cli\u003eChauffez votre eau.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003ePlacez la sonde dans l’eau sans immerger le cadran.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eAttendez que l’aiguille se stabilise.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eLisez la température indiquée sur le cadran.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eLorsque la température souhaitée est atteinte, préparez votre infusion.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ol\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#173f31;color:#fff;padding:24px;margin:32px 0;border-radius:8px;\"\u003e\n    \u003cstrong style=\"color:#e2c27a;\"\u003eLe conseil Cap sur le Thé\u003c\/strong\u003e\n    \u003cp style=\"margin-bottom:0;color:#fff;\"\u003e\n      Ne recherchez pas forcément une température parfaite au degré près.\n      Le thermomètre est avant tout un repère pour mieux comprendre comment quelques degrés\n      peuvent modifier le caractère de votre thé.\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"color:#173f31;margin-top:38px;\"\u003ePour quels thés ?\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Il peut être utilisé pour préparer aussi bien des\n    \u003cstrong\u003ethés verts, thés noirs, Pu-erh, rooibos et autres infusions\u003c\/strong\u003e.\n    La température idéale dépend ensuite du thé choisi et de vos préférences de dégustation.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp style=\"font-size:.95em;color:#66736d;margin-top:34px;\"\u003e\n    Thermomètre analogique destiné au contrôle de température lors de la préparation de boissons.\n    Plage indiquée : 0 à 100 °C.\n  \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cap sur le thé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53438566924624,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/2401\/6976\/files\/thermometre-photo-principale_resultat.webp?v=1787405383"}],"url":"https:\/\/www.cap-sur-le-the.com\/collections\/preparation-conservation.oembed","provider":"Cap sur le thé","version":"1.0","type":"link"}