{"product_id":"poudre-d-escale-matcha-de-chine-bio-pour-la-cuisine","title":"Puder-Zwischenstopp – BIO-Matcha aus China für die Küche","description":"\u003ch2\u003ePoudre d’Escale: ein BIO-Matcha aus China für die Küche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePoudre d’Escale ist ein aus biologischem Anbau stammender chinesischer Matcha-Grüntee, der für kulinarische Zubereitungen bestimmt ist. Sein sanft-süßlicher Geschmack begleitet sowohl süße als auch herzhafte Rezepte und eröffnet eine kreative Auszeit in Ihrer Küche.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerkunft und Eigenschaften\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eHerkunft: China.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKategorie: Grüntee in Pulverform.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerwendung: Küche, Konditorei und Getränkezubereitungen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZusammensetzung: aus biologischem Anbau stammender Matcha-Grüntee, ohne zugesetzte Aromen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eWarum sollten Sie sich für Poudre d’Escale entscheiden?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEin Matcha für süße und herzhafte Rezepte.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEine einseitige Zusammensetzung aus biologischem Anbau.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEin Pulver, das Sie je nach Dosierung Ihres Rezepts in Ihre Zubereitungen einarbeiten können.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVerkostungspass\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"row\"\u003eKategorie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eKulinarischer Matcha\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"row\"\u003eHerkunft\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eChina\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"row\"\u003eZusammensetzung\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eBiologischer Matcha-Grüntee\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGeschmacksprofil\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eSanft-süßlich\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"row\"\u003eVerwendung\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eSüße Küche, herzhafte Küche und Getränke\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eVerwendung in der Küche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie ihn in einem Kuchenteig, einer Creme, einer Sauce oder einer Zubereitung mit Milch. Passen Sie die Menge an das Rezept und das gewünschte Ergebnis an. Um Klümpchenbildung zu vermeiden, sieben Sie das Pulver und verdünnen Sie es anschließend in einer kleinen Menge Flüssigkeit, bevor Sie es einarbeiten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEin Matcha mit sanft-süßlichem Geschmack, der für kulinarische Zubereitungen ausgewählt wurde. Entdecken Sie ihn zunächst in einem einfachen Rezept, um die Dosierung nach Ihrem Geschmack anzupassen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie bereiten Sie diesen Matcha als Getränk zu?\u003c\/h2\u003e\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eGeben Sie \u003cstrong\u003e1 g Matcha\u003c\/strong\u003e in eine Schale.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFügen Sie \u003cstrong\u003e100 ml Wasser bei 80 °C\u003c\/strong\u003e hinzu.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSchlagen Sie das Pulver etwa \u003cstrong\u003e15 Sekunden\u003c\/strong\u003e lang auf, um es zu verteilen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003eDas Pulver vermischt sich direkt mit dem Wasser, ohne dass es gefiltert werden muss. Befolgen Sie für ein Kochrezept die Mengen und Schritte, die für Ihre Zubereitung vorgesehen sind.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWelche Dosierung ist für ein Matcha-Rezept geeignet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Richtwert von 1 g auf 100 ml gilt für die Zubereitung als Getränk. Für einen Kuchen, eine Creme oder eine Sauce halten Sie sich an die Dosierung Ihres Rezepts: Die Wassermenge und die Zubereitungszeit für eine Schale lassen sich nicht direkt auf einen Teig oder eine Zubereitung auf dem Herd übertragen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eWas ist der Unterschied zu Sillage Nippon?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePoudre d’Escale ist ein chinesischer Matcha für die Küche. \u003ca href=\"\/de\/products\/matcha-de-ceremonie-sillage-nippon\"\u003eSillage Nippon\u003c\/a\u003e ist ein japanischer Zeremonie-Matcha, der für die reine Verkostung gedacht ist. Wählen Sie je nach gewünschter Verwendung und beachten Sie die für jede Referenz spezifischen Hinweise.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIst es ein japanischer Matcha?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNein, diese Referenz ist ein chinesischer Matcha.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEnthält er Zucker oder zugesetzte Aromen?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie angegebene Zusammensetzung besteht ausschließlich aus aus biologischem Anbau stammendem Matcha-Grüntee.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMuss der Matcha gefiltert werden?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNein. Schlagen Sie das Pulver mit der Flüssigkeit auf, um es zu verteilen. Es wird zusammen mit der Zubereitung verzehrt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWie bewahrt man das Pulver auf?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewahren Sie es in einem gut verschließbaren Behälter auf, geschützt vor Feuchtigkeit, Hitze, Licht und starken Gerüchen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMehr erfahren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/collection-matcha-lexcellence-du-the-japonais\"\u003eMatcha-Kollektion\u003c\/a\u003e, um die Verwendungen zu vergleichen, und unsere \u003ca href=\"\/de\/blogs\/cuisine-a-bord\"\u003eRezeptidee\u003c\/a\u003e, um Ihre kulinarische Entdeckungsreise fortzusetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHaben Sie eine Frage zu diesem Produkt oder seiner Zubereitung? \u003ca href=\"\/de\/pages\/contact\"\u003eKontaktieren Sie Cap sur le Thé für eine Beratung\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cap sur le Thé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53855308120400,"sku":"89107","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/2401\/6976\/files\/poudre-escale-matcha-culinaire.webp?v=1792785926","url":"https:\/\/www.cap-sur-le-the.com\/de\/products\/poudre-d-escale-matcha-de-chine-bio-pour-la-cuisine","provider":"Cap sur le thé","version":"1.0","type":"link"}