{"title":"Tè neri naturali","description":"\u003cp\u003eScopri tè neri senza aromi aggiunti, selezionati per la loro origine, la raccolta o il metodo di lavorazione. Dalle miscele classiche ai grandi tè di terroir, questa selezione rivela profili maltati, legnosi, floreali o affumicati.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"english-breakfast","title":"English Breakfast – Tè nero Assam e Ceylon","description":"\u003ch2\u003eEnglish Breakfast: un tè nero Assam e Ceylan naturale per la mattina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’English Breakfast riunisce i tè neri Assam e Ceylan in un blend senza aromi aggiunti. Deciso, strutturato ed equilibrato, accompagna la colazione con una tazza calda, da gustare naturale o con un goccio di latte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl suo profilo rimane volutamente diretto e armonioso: una bella presenza in bocca, sfumature che possono richiamare il malto e una fine netta. Si può gustare naturale e può anche accogliere un goccio di latte a seconda delle abitudini.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché scegliere l’English Breakfast?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUn blend non aromatizzato, per ritrovare il gusto del tè nero.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eL’Assam apporta corpo, il Ceylan una vivacità equilibrata.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUn compagno per la colazione, dai biscotti al brunch salato.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePassaporto di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eFamiglia\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eTè nero non aromatizzato\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eBlend\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eAssam e Ceylan\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eProfilo\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eDeciso, strutturato ed equilibrato\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eMomento\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eMattina o inizio pomeriggio\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eProfilo gustativo\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUna tazza sostenuta e armoniosa\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePossibili sfumature maltate\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUna vivacità netta apportata dal Ceylan\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUna fine decisa, senza aromi aggiunti\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eQuando gustare questo tè?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’English Breakfast trova naturalmente il suo posto a colazione. Si adatta anche alle pause che richiedono una tazza di tè nero con maggiore presenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCon cosa accompagnarlo?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSi accompagna volentieri con biscotti, cornetti, uova, un brunch salato o una torta poco dolce. Naturale, rivela l’equilibrio del blend; con un po’ di latte, la sua struttura rimane presente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComposizione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTè nero Assam, tè nero Ceylan. Blend non aromatizzato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCome preparare l’English Breakfast?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDosare 13 g di tè per litro d’acqua. Lasciare in infusione per 3-5 minuti in acqua a 100 °C. Regolare il tempo a seconda dell’intensità desiderata.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eL’English Breakfast contiene aromi aggiunti?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNo: la sua composizione è un blend di tè nero Assam e tè nero Ceylan, senza aromatizzazione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuale gusto si ritrova in tazza?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUna tazza decisa e strutturata, con profondità, una vivacità equilibrata e sfumature che possono richiamare il malto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSi può aggiungere latte?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSì, questo blend si può gustare naturale e può accogliere un po’ di latte. Provare entrambe le preparazioni per trovare quella che preferite.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuale quantità utilizzare per una tazza da 250 ml?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl dosaggio di 13 g per litro corrisponde a 3,25 g per 250 ml. Una bilancia aiuta a mantenere un dosaggio regolare.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCome conservare le foglie?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservare il tè in un contenitore ben chiuso, lontano dall’umidità, dal calore, dalla luce e dagli odori forti.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProseguire la scoperta\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEsplorare la nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/the-noir\"\u003ecollezione di tè neri\u003c\/a\u003e per confrontare i profili. Per una prima esplorazione in formati piccoli, scoprire i nostri \u003ca href=\"\/it\/collections\/packs-decouverte\"\u003epack scoperta\u003c\/a\u003e e le referenze proposte nelle loro selezioni.\u003c\/p\u003e","brand":"Cap sur le thé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53402826834256,"sku":"81359","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/2401\/6976\/files\/englishbreakfast1_resultat.webp?v=1786822324"},{"product_id":"melange-russe-the-noir-keemun-darjeeling-assam","title":"Via dei Tzar – Tè nero Keemun, Darjeeling e Assam","description":"\u003ch2\u003eRoute des Tsars: un blend naturale di Keemun, Darjeeling e Assam\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRoute des Tsars riunisce Keemun, Darjeeling e Assam in un blend di tè neri senza aromi aggiunti. La tazza è aromatica, dolce e leggermente corposa: una scelta per chi cerca corpo pur mantenendo un equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSenza aromi aggiunti, lascia esprimere appieno la complementarità delle sue tre componenti.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePerché scegliere Route des Tsars?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTre tè neri riuniti in un blend naturale.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUna tazza corposa, bilanciata da una dolcezza gustativa.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSenza aromi aggiunti, per apprezzare la complementarità dei tè.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePassaporto di degustazione\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"row\"\u003eFamiglia\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eBlend naturale di tè neri\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"row\"\u003eBlend\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eKeemun, Darjeeling e Assam\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"row\"\u003eIntensità\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e●●●●○\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"row\"\u003eCorpo\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e●●●●○\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"row\"\u003eDolcezza\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e●●●○○\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAstrigente\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e●●●○○\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"row\"\u003eMomento\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eMattina o pomeriggio\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eProfilo aromatico\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTè nero aromatico\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStruttura dolce\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarattere leggermente corposo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFinale equilibrato\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eQuando degustare questo tè?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn blend armonioso da gustare semplicemente, in diversi momenti della giornata.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCome preparare questo tè nero?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eInfusione di 12 g per litro per 2-4 minuti in acqua a 100 °C.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eRoute des Tsars è un Earl Grey?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNo: questo blend non è aromatizzato e riunisce Keemun, Darjeeling e Assam. Non è presentato come un tè alla bergamotta.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÈ un tè corposo?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl Passaporto indica un'intensità e un corpo di quattro punti su cinque. La tazza mantiene una dolcezza che bilancia questa presenza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuale dosaggio scegliere per una tazza da 250 ml?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl dosaggio di 12 g per litro corrisponde a 3 g per 250 ml. Utilizza acqua a 100 °C e un'infusione di 2-4 minuti.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCome scegliere il tempo di infusione?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eInizia con 2 minuti per scoprire il blend, quindi regola all'interno dell'intervallo consigliato in base all'intensità che preferisci.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCome conservare le foglie?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConserva il tè in un contenitore ben chiuso, lontano dall'umidità, dal calore, dalla luce e dagli odori forti.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eContinua la tua scoperta\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEsplora la nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/the-noir\"\u003ecollezione di tè neri\u003c\/a\u003e per confrontare i profili. Per una prima esplorazione in piccoli formati, scopri i nostri \u003ca href=\"\/it\/collections\/packs-decouverte\"\u003epack scoperta\u003c\/a\u003e e le referenze proposte nelle loro selezioni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConfezionato in busta da 100 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Cap sur le thé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53529959006544,"sku":"81825","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/2401\/6976\/files\/melangerusse1_resultat.webp?v=1788620442"},{"product_id":"lapsang-souchong-the-noir-fume","title":"Nebbia di Lapsang – Tè nero affumicato Lapsang Souchong","description":"\u003ch2\u003eBrume de Lapsang: un Lapsang Souchong intensamente affumicato e legnoso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrume de Lapsang è un tè nero Lapsang Souchong cinese dal carattere nettamente affumicato. I suoi aromi evocano il fuoco di legna e il pino, con una profonda presenza legnosa. Una tazza di carattere per gli amanti dei sapori intensi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Brume de Lapsang?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUn carattere affumicato molto deciso, valutato cinque punti su cinque.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNote legnose profonde, che evocano il fuoco da campo.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUna selezione per gli amanti delle degustazioni intense.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePassaporto di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"row\"\u003eFamiglia\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eTè nero affumicato\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"row\"\u003eFoglia\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eLarga\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"row\"\u003eIntensità\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e●●●●●\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAffumicato\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e●●●●●\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"row\"\u003eLegnoso\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e●●●●○\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"row\"\u003eDolcezza\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e●●○○○\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"row\"\u003eMomento\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eFine giornata o degustazione di carattere\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eProfilo aromatico\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFuoco di legna\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNote affumicate intense\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarattere legnoso\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eQuando degustare questo tè?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDa gustare quando cercate una tazza intensa e avvolgente, dal profilo nettamente affumicato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCome preparare questo tè nero?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eInfusione di 12 g per litro per 2-4 minuti in acqua a 100 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eIl gusto affumicato è discreto?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNo: l’intensità e l’affumicatura sono entrambe valutate cinque punti su cinque nel Passaporto. Questo tè è adatto a chi cerca un carattere affumicato ben presente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuali note si ritrovano in tazza?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNote di fuoco di legna, di fumo e un fondo legnoso. Il suo profilo si distingue dai tè neri floreali, fruttati o gourmand.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuale dosaggio scegliere per 250 ml?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUtilizzate 3 g di foglie per 250 ml, ovvero 12 g per litro. Fate infusare a 100 °C per 2-4 minuti.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCome scoprire questo profilo intenso?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIniziate con il tempo minimo consigliato per l’infusione, ovvero 2 minuti, quindi regolatelo secondo i vostri gusti. Degustatelo naturale per identificarne le sfumature affumicate.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCome conservare le foglie?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservate il tè in un contenitore ben chiuso, lontano dall’umidità, dal calore, dalla luce e dagli odori forti.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProseguite la vostra scoperta\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEsplorate la nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/the-noir\"\u003ecollezione di tè neri\u003c\/a\u003e per confrontare i profili. Per una prima esplorazione in piccoli formati, scoprite i nostri \u003ca href=\"\/it\/collections\/packs-decouverte\"\u003epack scoperta\u003c\/a\u003e e le referenze proposte nelle loro selezioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConfezionato in busta da 100 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Cap sur le thé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53529969983824,"sku":"81223","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/2401\/6976\/files\/lapsangsouchong1_resultat.webp?v=1788619968"}],"url":"https:\/\/www.cap-sur-le-the.com\/it\/collections\/thes-noirs-nature.oembed","provider":"Cap sur le thé","version":"1.0","type":"link"}