{"product_id":"pu-erh-menghai-5-ans-the-sombre-vieilli","title":"Pu-erh Menghai 5 anni – Tè scuro dello Yunnan, 50 g","description":"\u003ch2\u003ePu Erh Menghai 5 anni: un tè scuro dello Yunnan dal carattere profondo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePu Erh Menghai 5 anni\u003c\/strong\u003e è un tè scuro sfuso proveniente da \u003cstrong\u003eMenghai, nello Yunnan in Cina\u003c\/strong\u003e. Invecchiato per cinque anni e non aromatizzato, offre un profilo intenso dove si incontrano il cioccolato amaro, la frutta secca e una sfumatura di melassa torbata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn infusione, le sue foglie danno una \u003cstrong\u003einfusione rosso scuro, densa e calda\u003c\/strong\u003e. Questo formato da \u003cstrong\u003e50 g\u003c\/strong\u003e è pensato per gli amanti dei tè profondi, da gustare lentamente per esplorare le diverse sfumature della tazza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché scegliere questo Pu Erh invecchiato?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCinque anni di maturazione:\u003c\/strong\u003e un tè da scoprire per il suo carattere maturo e la sua profondità.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUn profilo cacaotato e fruttato:\u003c\/strong\u003e note di cioccolato amaro e frutta secca, accompagnate da una sfumatura torbata.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUna tazza intensa:\u003c\/strong\u003e una presenza marcata, per chi cerca maggiore profondità rispetto alla dolcezza.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSenza aromi aggiunti:\u003c\/strong\u003e le note di degustazione descrivono il carattere del tè.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePassaporto di degustazione\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"row\"\u003eFamiglia\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePu Erh, tè scuro\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"row\"\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eMenghai, Yunnan, Cina\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"row\"\u003eIntensità\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e●●●●●\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"row\"\u003eProfondità\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e●●●●●\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"row\"\u003eLegnoso \/ torbato\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e●●●●○\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"row\"\u003eDolcezza\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e●●○○○\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"row\"\u003eMomento\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eDopo un pasto o durante una degustazione lenta\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eChe sapore ha il Pu Erh Menghai 5 anni?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ecioccolato amaro\u003c\/strong\u003e dà il tono, accompagnato da \u003cstrong\u003efrutta secca\u003c\/strong\u003e e da una sfumatura di \u003cstrong\u003emelassa torbata\u003c\/strong\u003e. L'insieme è denso, con un carattere legnoso e torbato e un finale profondo. La dolcezza rimane discreta di fronte all'intensità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGustatelo naturale, poi lasciate che la tazza si intiepidisca leggermente tra un sorso e l'altro. Questa degustazione lenta permette di prendersi il tempo di distinguere le sfumature cacaotate, fruttate e legnose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCome preparare questo Pu Erh sfuso?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUtilizzate \u003cstrong\u003eacqua poco mineralizzata a 100 °C\u003c\/strong\u003e. Dosate \u003cstrong\u003eda 10 a 12 g per litro\u003c\/strong\u003e, ovvero \u003cstrong\u003eda 2,5 a 3 g per una tazza da 250 ml\u003c\/strong\u003e, quindi lasciate in infusione per \u003cstrong\u003e3-5 minuti\u003c\/strong\u003e. Successivamente, rimuovete le foglie per interrompere l'infusione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer la prima tazza, iniziate con 3 minuti. Nelle preparazioni successive, aggiustate la durata nell'intervallo consigliato in base all'intensità desiderata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eA chi è rivolto questo tè scuro?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÈ adatto agli amanti del Pu Erh, del cacao intenso e dei profili legnosi o torbati. Se state scoprendo questa famiglia, aspettatevi una tazza potente, con poca dolcezza. Il passaporto di degustazione vi aiuta a collocarne il carattere prima di scegliere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGustatelo dopo un pasto o durante una pausa in cui potete prendervi il vostro tempo, senza altro obiettivo se non apprezzare la tazza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDomande sul Pu Erh Menghai\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eÈ un tè nero?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Pu Erh appartiene alla famiglia dei \u003cstrong\u003etè scuri\u003c\/strong\u003e, distinta da quella dei tè neri. La sua origine e la sua famiglia sono indicate nel passaporto di degustazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa significa \"5 anni\"?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta indicazione corrisponde ai \u003cstrong\u003ecinque anni di maturazione\u003c\/strong\u003e dichiarati per questo tè. Non indica la sua durata di conservazione dopo l'acquisto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eContiene cioccolato o frutta aggiunta?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Pu Erh è \u003cstrong\u003enon aromatizzato\u003c\/strong\u003e. Il cioccolato amaro, la frutta secca e la melassa torbata sono note di degustazione, non ingredienti aggiunti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome conservarlo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConservate le foglie al riparo dall'umidità, dal calore, dalla luce e dagli odori forti, in un contenitore pulito e adatto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProseguire la scoperta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEsplorate la nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/pu-erh\"\u003ecollezione di Pu Erh\u003c\/a\u003e per confrontare i profili, o la nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/the-rare-grand-cru\"\u003eselezione di tè rari e grandi cru\u003c\/a\u003e per una prossima degustazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Cap sur le thé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53529944031568,"sku":"89040","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/2401\/6976\/files\/puerhmenghai1_resultat.webp?v=1788621738","url":"https:\/\/www.cap-sur-le-the.com\/it\/products\/pu-erh-menghai-5-ans-the-sombre-vieilli","provider":"Cap sur le thé","version":"1.0","type":"link"}