{"product_id":"ecume-citronnee-rooibos-vert-citron","title":"Écume Citronnée – Rooibos vert au citron meringué","description":"\u003ch2\u003eÉcume Citronnée : un rooibos vert aux notes de citron meringué\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉcume Citronnée associe la fraîcheur végétale du rooibos vert à des notes gourmandes de citron meringué. Le citron, l’ananas et la rondeur de la recette évoquent une pâtisserie citronnée, pour une infusion douce à déguster chaude ou glacée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes écorces de citron apportent leur vivacité, tandis que l’ananas, les étoiles en sucre et la rondeur aromatique de l’ensemble évoquent une pâtisserie au citron. La tasse reste souple, parfumée et naturellement sans théine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eComposition\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRooibos vert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉtoiles en sucre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHibiscus blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnanas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉcorces de citron\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArôme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleurs de souci\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStévia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir Écume Citronnée ?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUne base de rooibos vert, au profil frais et léger.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDes notes de citron gourmand, évoquant une tarte citronnée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne recette sans théine, pour les pauses de la journée ou du soir.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePasseport de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eFamille\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRooibos vert parfumé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eIntensité\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e●●●○○\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eNotes citronnées\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e●●●●○\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGourmandise\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e●●●●○\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eDouceur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e●●●●○\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eMoment\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eToute la journée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfil aromatique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCitron vif et gourmand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotes douces rappelant une tarte citronnée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNuance fruitée d’ananas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinale ronde et légèrement sucrée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuand le déguster ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNaturellement sans théine, Écume Citronnée se déguste à tout moment de la journée. Sa fraîcheur citronnée convient aussi bien à une pause de l’après-midi qu’à une tasse du soir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quoi l’accompagner ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAssociez-le à un sablé au citron, une tarte aux agrumes, un gâteau léger ou quelques biscuits secs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConseils de préparation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDosez \u003cstrong\u003e15 à 20 g par litre\u003c\/strong\u003e et laissez infuser \u003cstrong\u003e7 à 10 minutes dans une eau à 100 °C\u003c\/strong\u003e. Il peut également être dégusté refroidi ou glacé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eLe rooibos vert est-il un thé vert ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNon : cette recette utilise une base de rooibos vert. La fiche la présente comme une infusion naturellement sans théine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eContient-il de la meringue ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe citron meringué décrit le profil de dégustation. La composition listée comprend notamment rooibos vert, étoiles en sucre, ananas, écorces de citron, arôme et stévia.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLa recette est-elle sans sucre ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa liste d’ingrédients indique des étoiles en sucre et de la stévia. Ne confondez pas la douceur aromatique avec une recette sans sucre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuel dosage pour 250 ml ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes 15 à 20 g par litre correspondent à 3,75 à 5 g pour 250 ml. Faites infuser 7 à 10 minutes à 100 °C, puis dégustez chaud ou laissez refroidir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComment conserver le mélange ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGardez-le dans un contenant bien fermé, à l’abri de l’humidité, de la chaleur, de la lumière et des odeurs fortes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePoursuivre votre découverte\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eExplorez notre \u003ca href=\"\/collections\/rooibos\"\u003ecollection de rooibos\u003c\/a\u003e pour comparer les profils. Pour découvrir plusieurs références en petits formats, consultez les choix proposés dans nos \u003ca href=\"\/collections\/packs-decouverte\"\u003epacks découverte\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cap sur le thé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53720819401040,"sku":"87989","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/2401\/6976\/files\/test-87989-1_1bebca2a-bbda-43b1-b5d1-8af288a3db9b.jpg?v=1790833391","url":"https:\/\/www.cap-sur-le-the.com\/products\/ecume-citronnee-rooibos-vert-citron","provider":"Cap sur le thé","version":"1.0","type":"link"}