Cén Pu-erh cumhraithe ba chóir a roghnú?
Comhcheanglaíonn Pu-erhanna cumhra doimhneacht shainiúil an Pu-erh le nótaí torthaíocha, spíosracha, bláthúla nó milseogacha. Bíonn blas an-adhmadach agus láidir ar mheascáin áirithe, agus bíonn meascáin eile níos cruinne agus níos soléite. Braitheann an rogha go príomha ar an gcothromaíocht atá á lorg idir carachtar an Pu-erh agus na cumhráin bhreise.
Cén fáth Pu-erh cumhra a roghnú?
Tugann Pu-erh cumhraithe deis duit an teaghlach tae seo a bhlaiseadh i bhfoirm níos léirithe agus atá níos éasca teacht uirthi go minic. Comhlánaíonn na cumhráin nótaí doimhne an tae gan a phearsantacht a cheilt go hiomlán. Is rogha mhaith é chun éagsúlacht a chur leis na blaiseadh agus próifílí níos neamhghnáiche a fhiosrú.
Conas Pu-erh cumhra a ullmhú?
Bain úsáid as uisce atá idir 90 agus 95 °C de ghnáth agus lig dó sáithiú ar feadh thart ar 3 go 4 nóiméad, agus an t-am a choigeartú de réir an mheascáin. Má fhágtar ag sáithiú rófhada é, d’fhéadfadh na nótaí adhmadacha nó an searbhas éirí níos láidre. Chun na cumhráin a chaomhnú, stóráil an tae amach ó thaise, ó sholas agus ó bholaithe láidre.
