Recettes de bord · Cuisine au thé
Découvrez les recettes au thé de Cap sur le Thé : plats salés, pâtisseries, desserts, boissons et créations gourmandes. Chaque recette vous aide à choisir le bon thé, à le doser et à préserver ses arômes en cuisine.
Comment cuisiner le thé ? Thé noir, thé vert, Oolong, Matcha, Genmaicha, rooibos ou thé fumé peuvent devenir de véritables ingrédients. Une infusion peut parfumer une sauce, une marinade, une crème, un bouillon ou un dessert.
Retrouvez ici des idées simples et originales pour apprendre à utiliser le thé en cuisine, comprendre les bonnes associations de saveurs et réussir vos recettes sans masquer le goût des autres ingrédients.
Oidis imeallach
Briós Tiffany
Sa bhrioch atá ag Tiffany, cuirtear cainéal, bláth oráiste agus tae Brise d’Oranger le chéile i mbrioch rollta chasta. Comhábhair, taosú, ardú agus bácáil céim ar chéim.
Briós Tiffany
Sa bhrioch atá ag Tiffany, cuirtear cainéal, bláth oráiste agus tae Brise d’Oranger le chéile i mbrioch rollta chasta. Comhábhair, taosú, ardú agus bácáil céim ar chéim.
Tiramisu matcha: oideas uachtarúil le matcha se...
Tiramisu úr úr agus uachtarúil ina ngéilleann an caife d’amhla Seapánach. Bain triail as ár n-oideas le matcha searmanais, an dáileog cheart, leideanna chun an searbhas a sheachaint agus an...
Tiramisu matcha: oideas uachtarúil le matcha se...
Tiramisu úr úr agus uachtarúil ina ngéilleann an caife d’amhla Seapánach. Bain triail as ár n-oideas le matcha searmanais, an dáileog cheart, leideanna chun an searbhas a sheachaint agus an...
Bradán glónraithe le Lapsang Souchong, mil agus...
Ní hamháin gur mar dheoch i gcupán a bhlaistear Lapsang Souchong. Faigh amach conas a chuireann a bhlasanna adhmadúla agus deataithe casadh úrnua, galánta ar bhradán laicearaithe le mil agus...
Bradán glónraithe le Lapsang Souchong, mil agus...
Ní hamháin gur mar dheoch i gcupán a bhlaistear Lapsang Souchong. Faigh amach conas a chuireann a bhlasanna adhmadúla agus deataithe casadh úrnua, galánta ar bhradán laicearaithe le mil agus...
Uachtar dóite le tae Earl Grey agus bergamot
Crème brûlée bhaile déanta, insilte go mín le tae Earl Grey, le nótaí bergamot, uigeacht bhog leáiteach agus screamh thanaí siúcra caramalaithe.
Uachtar dóite le tae Earl Grey agus bergamot
Crème brûlée bhaile déanta, insilte go mín le tae Earl Grey, le nótaí bergamot, uigeacht bhog leáiteach agus screamh thanaí siúcra caramalaithe.
Madeleines baile le tae Earl Grey: oideas bog, ...
Madeleineacha baile boga, cumhra le tae Earl Grey agus bergamot. Bain triail as an oideas simplí, blasta agus galánta seo le taitneamh a bhaint as mar shneaic.
Madeleines baile le tae Earl Grey: oideas bog, ...
Madeleineacha baile boga, cumhra le tae Earl Grey agus bergamot. Bain triail as an oideas simplí, blasta agus galánta seo le taitneamh a bhaint as mar shneaic.
Fianáin tae glas jasmine – oideas baile bláthac...
Fianáin bhaile le tae glas jasmine, bog sa lár agus cumhra bláthúil go mín. Oideas simplí blasta le hullmhú d’am tae, triailte sa bhaile ag Cap sur le Thé… faoi...
Fianáin tae glas jasmine – oideas baile bláthac...
Fianáin bhaile le tae glas jasmine, bog sa lár agus cumhra bláthúil go mín. Oideas simplí blasta le hullmhú d’am tae, triailte sa bhaile ag Cap sur le Thé… faoi...
