Tae Uathúla & Gránd-Cru

Faigh amach ár taeanna neamhchoitianta agus mórfhíonta ar díol ar an mórchóir: taeanna glasa ón tSín, tae dubh ó Mhaenmar, Oolong ón Tansáin agus ó Neipeal, agus Pu Erh ó Yunnan. Leis an rogha seo i bpacáistí 50 g, is féidir comparáid a dhéanamh idir bunúis agus tréithe cupáin atá an-éagsúil.

Cén tae neamhchoitianta ba cheart duit a roghnú de réir do bhlas?

  • Cupán plandúil agus bláthach: cuireann an Mao Feng Hua Hai, tae glas ón tSín, blas mín éadrom ar fáil.
  • Tae glas le nótaí torthaí: tugann an Anji Bai Cha 1st Grade, gan blaistiú, cuireadh chun blaiseadh aireach.
  • Tae dubh lánbhlasach láidir: cuireann an Myanmar Black Tea Leaf ón Shan corpacht agus searbhas béil faoi deara ar fáil.
  • Oolong cruinn le nótaí cócó agus braiche: forbraíonn an Tansáin Usambara nótaí meala chomh maith.
  • Oolong mín le nótaí cnó coill: meascann an Himalayan Orange Hill ó Neipeal blas beag rósta le nóta bláthach caolchúiseach.
  • Cupán domhain dian: tá nótaí seacláide seirbhe, torthaí triomaithe agus nóta móna le sonrú sa Pu Erh Menghai 5 ans ó Yunnan.

Don chéad bhlaiseadh duit, tosaigh leis an bpróifíl is ansa leat cheana féin, agus ansin fiosraigh bunús eile. Sonraítear i ngach leathanach táirge tréithe an tae agus na treoracha ullmhúcháin: roghnaítear an teocht, an méid tae agus an t-am de réir an táirge ar leith.

Chun comparáid níos leithne a dhéanamh, féach ar ár taeanna glasa, ár taeanna dubha, ár Oolong agus ár Pu Erh.

Conas fíon mór le rá a roghnú?

Is í an bharr a bhaintear, an talamh agus an aeráid, an cineál planda agus scil na dtáirgeoirí a fhágann go seasann tae den scoth amach. Bíonn pearsantacht uathúil chumhra ag gach foinse, bíodh sí glasraíoch, bláthach, mianrach, coillteach nó torthaíoch.

Is é an bealach is fearr chun do bhlas a mhionchoigeartú agus éagsúlacht iomlán shaol an tae a fhiosrú ná blaiseadh a fháil ar roinnt taenna den scoth.

Conas tae den scoth a ullmhú?

Tá tuillte ag na taenna den scoth go n-ullmhófar go cuí iad chun a mbinneas ar fad a thabhairt chun solais. Bíonn tionchar díreach ag teocht an uisce, ag an am géaraithe agus ag an méid a úsáidtear ar chothromaíocht na n-aromas.

Tá moltaí ullmhúcháin dá gcuid féin ag gach tae. Féach ar na treoracha ullmhúcháin atá ar gach leathanach táirge chun an tairbhe is mó a bhaint as do bhlaiseadh.

Cén fáth a labhraítear ar fhíon den scoth?

Léigh ár n-alt “Cad is tae den scoth ann?” chun tuiscint a fháil ar na critéir a dhéanann idirdhealú idir fómhar den scoth.