An Ceathrú Oíche – Tae dubh le greama almondach

An Ceathrú den Oíche: tae dubh milis le nótaí de phasta almóinní

Meascann An Ceathrú den Oíche taenna dubha ó Ceylon, ón India agus ón tSín le nótaí de phasta almóinní. Tá blas cruinn séimh air agus carachtar an tae dhuibh fós le sonrú: sólás milis don am tae nó le milseog.

Cuireann a bhlas cruinn milseáin na sean-aimsire i gcuimhne duit, gan carachtar an tae dhuibh a cheilt.

Cén fáth An Ceathrú den Oíche a roghnú?

• Blaiseadh láidir almóinne, do lucht leanúna nótaí milseáin.
• Tae cruinn, measartha láidir, agus beagán searbhas ann.
• Tae le blaiseadh gan aon rud ann nó le braon beag bainne, de réir do thola.

Pas blaiste

Próifíl aramatach

• Past almóinní
• Tae dubh cruinn
• Binneas blasta
• Iarbhlas sólásach

Cathain is fearr an tae seo a ól?

Bíonn sé thar a bheith taitneamhach ag am tae nó mar thionlacan le milseog.

Cad leis a n-ólfá é?

Téann sé go maith le financiers, galette almóinne, torthaí triomaithe nó milseog seacláide agus almóinne.

Conas an tae dubh seo a ullmhú?

Fág ag sáithiú é ar feadh 3 go 4 nóiméad in uisce ag thart ar 100 °C. Ól gan aon rud ann nó le braon beag bainne.

Ceisteanna coitianta

Cén blas atá ar An Ceathrú den Oíche?

Is iad nótaí an phasta almóinní is mó a bhíonn le sonrú, agus blas cruinn tae dhuibh mar bhonn leo. Bíonn an binneas aramatach fós le brath gan blas an tae a cheilt.

An tae dubh glan é?

Ní hea, is tae dubh milis é An Ceathrú den Oíche a bhfuil próifíl phasta almóinní aige, agus meascán de Ceylon, den India agus den tSín ann.

An féidir é a ól le bainne?

Is féidir. Blaiseadh é gan aon rud ann ar dtús, agus ansin cuir braon beag bainne leis más maith leat blas níos cruinne.

An féidir é a thriail i bhformáid bheag?

Is féidir, tá sé ar fáil sa Trio Gourmand, in éineacht le Deep Blue agus Retour de Ceylan, i saicíní 30 g.

Conas na duilleoga a stóráil?

Coinnigh do thae i gcoimeádán atá dúnta go maith, amach ón taise, ón teas, ón solas agus ó bholaithe láidre.

Lean ar aghaidh le do chuid fionnachtana

Féach ar ár mbailiúchán tae dubh chun na próifílí a chur i gcomparáid. Más mian leat triail a bhaint as rogha bheag ar dtús, féach ar ár bpacaí fionnachtana agus ar na taenna atá sna roghanna iontu.