An Murlann Gorm – Tae glas mango agus seadóg

The Blue Lagoon: tae torthaíúil le mango, seadóg agus jasmine

Tugann The Blue Lagoon an tae glas Sencha, an tae bán Mao Feng agus péarlaí jasmine rollta de láimh le chéile. Buaileann blas cruinn an mhanga leis an mbeocht sa tseadóg i gcupán torthaíúil, bláthach agus úr.

Cuireann an bhasil, an meilís agus peitil róis leis an meascán cumhra seo. Tá sé oiriúnach do dhaoine a bhfuil dúil acu i dtaeanna lánbhlasacha agus atá ag iarraidh torthaí, bláthanna agus bailchríoch aramatach a fháil le chéile. Bain sult as te nó fuar oighrithe.

Comhdhéanamh

• Tae glas Sencha
• Tae bán Mao Feng
• Péarlaí jasmine
• Mango agus seadóg
• Basil, meilís agus peitil róis

Cén fáth an meascán mango agus seadóige seo a roghnú?

• Nótaí torthaíúla láidre: tugann an mango blas cruinn dó agus tugann an tseadóg úire bhríomhar dó.
• Carachtar bláthach: cuireann na péarlaí jasmine agus na peitil róis leis an mbúquet.
• Meascán de thae glas agus tae bán: is iad Sencha agus Mao Feng bunús an chupáin.
• Bain sult as te nó fuar oighrithe: dhá bhealach chun a chothromaíocht thorthaíúil agus bhláthach a bhlaiseadh.

Pas blaiseadh

Cén blas atá ar The Blue Lagoon?

Tugann na nótaí mango mothú cruinn torthaíúil, agus cuireann an tseadóg bhríomhar bheagán géar codarsnacht leis. Cuireann an jasmine gné bhláthach leis, agus comhlánaíonn na luibheanna an bhailchríoch úr aramatach.

Tá an neart measartha, agus na torthaí an-soiléir agus an buac bláthach láidir. Roghnaigh é má thaitníonn meascáin chumhra ilghnéitheacha leat.

Conas an tae glas agus bán cumhraithe seo a ullmhú?

Fág na duilleoga ag insileadh ar feadh 2 go 3 nóiméad in uisce idir 75 agus 80 °C, agus bain amach ansin iad. Ná húsáid uisce fiuchta, mar d’fhéadfadh sé blas searbh an tae a threisiú agus míne an mheascáin a cheilt.

Don chéad bhlaiseadh, tosaigh le 2 nóiméad. An chéad uair eile a ullmhaíonn tú é, athraigh an t-am laistigh den raon molta de réir mar is fearr leat.

Conas é a bhlaiseadh fuar oighrithe?

Ullmhaigh an tae de réir na moltaí thuas, agus bain amach na duilleoga ansin. Fág le fuarú é, cuir sa chuisneoir é agus freastail fuar é, le ciúbanna oighir más mian leat. Scar na duilleoga ón deoch sula bhfuaróidh sí chun stop a chur leis an insileadh.

Cathain is ceart é a bhlaiseadh agus cad a théann leis?

Téann The Blue Lagoon go maith le sos torthaíúil san iarnóin agus tá sé thar a bheith oiriúnach do bhlaiseadh fuar oighrithe. Bain triail as le sailéad torthaí, toirtín citris, milseog mango nó bia éadrom a bhfuil nótaí luibheacha ann.

Tosaigh le cúpla sip gan aon rud a chur leis chun an chothromaíocht idir na torthaí agus na bláthanna a fháil amach sula mblaisfidh tú an tionlacan.

Ceisteanna faoi The Blue Lagoon

An tae glas nó tae bán é?

Tá an dá chineál sa mheascán seo: tae glas Sencha agus tae bán Mao Feng, chomh maith le péarlaí jasmine, torthaí, luibheanna agus bláthanna.

An bhfuil an blas níos torthaíúla nó níos bláthaí?

Tá an dá chineál ann. Tugann an pas blaiseadh cúig phointe as cúig do na nótaí torthaíúla agus ceithre phointe as cúig do na nótaí bláthacha. Tagann mango agus seadóg le chéile go háirithe leis an jasmine.

An féidir é a ól fuar?

Is féidir. Tá a nótaí torthaíúla agus a úire oiriúnach d’ullmhú fuar oighrithe. Cloígh leis an teocht agus leis an am insilte molta, bain amach na duilleoga agus fág le fuarú é sula gcuirfidh tú sa chuisneoir é.

Conas an meascán a stóráil?

Dún an mála go cúramach tar éis úsáide agus stóráil amach ó thaise, solas, teas agus bolaithe láidre é.

Lean ar aghaidh le do chuid fionnachtana

Déan iniúchadh ar ár mbailiúchán tae glas chun próifílí éagsúla a chur i gcomparáid, agus féach ar threoir Tsuru maidir le teocht agus am insilte chun gach cupán a dhéanamh níos fearr.