Oíche Fhaire ar an bhFarraige – Tae dubh Nollag le flannbhuí, cainéal & cardamóm

Oíche Fhada: tae dubh Nollag le flannbhuí, cainéal agus cardamóm

Cuireann Oíche Fhada úire shúisciúil an fhlannbhuí le teas an chainéil agus an chairdamóim, ar bhonn tae dubh Assam agus tae ó Dheisceart na hIndia. Tugann an t-úll cruinneas don chupán flaithiúil seo, agus cuireann peitil róis teagmháil mhín leis.

Ar bhonn tae dubh Assam agus tae ó Dheisceart na hIndia, tugann craiceann an fhlannbhuí úire shúisciúil leis, agus forbraíonn an cainéal teas bog, leanúnach. Tugann an t-úll cruinneas don chupán, tugann an cardamóm doimhneacht bhreise dó agus cuireann cúpla peitil róis teagmháil níos míne leis an iomlán.

Comhdhéanamh

• Tae dubh Assam
• Tae dubh ó Dheisceart na hIndia
• Úll
• Craicne flannbhuí
• Cainéal
• Cardamóm
• Peitil róis

Cén fáth Oíche Fhada a roghnú?

• Meascán croíúil d’fhlannbhuí agus de spíosraí, le blaiseadh ag féilte na Nollag nó i gcaitheamh an gheimhridh.
• Bonn dea-struchtúrtha tae dhuibh, a bhfuil neart soiléir ann.
• Tugann an t-úll cruinneas a théann go maith leis na nótaí citris.

Pas blaistithe

Próifíl aramatach

• Flannbhuí shúisciúil
• Cainéal te
• Cardamóm aramatach
• Úll mín

Cathain ba cheart an tae seo a ól?

Téann sé go hiontach le maidineacha fuara, sos blasta nó blaiseadh ag deireadh an tráthnóna.

Cad leis is fearr é a ól?

Bain triail as le cáca flannbhuí, toirtín úll, brioscaí cainéil nó arán spíosrach.

Conas an tae dubh seo a ullmhú?

Cuir 12 go 15 g in aghaidh an lítir de i sáith ar feadh 3 go 5 nóiméad in uisce ag 100 °C.

Ceisteanna coitianta

Cad iad na blasanna is láidre sa tae Nollag seo?

Is iad an flannbhuí, an cainéal agus an cardamóm na príomhbhlastáin atá ann. Tugann an t-úll cruinneas don chupán agus cuireann peitil róis teagmháil mhín leis.

An tae é seo don Nollaig amháin?

Cé go gcuireann a phróifíl an Nollaig i gcuimhne duit, is féidir taitneamh a bhaint as aon uair is mian leat tae dubh croíúil le torthaí citris agus spíosraí.

Cén méid ba cheart a úsáid le haghaidh 250 ml?

Is ionann an dáileog 12 go 15 g in aghaidh an lítir agus 3 go 3.75 g le haghaidh 250 ml. Moltar é a fhágáil ag sáithiú ar feadh 3 go 5 nóiméad ag 100 °C.

Cén milseog is fearr a théann leis?

Téann cáca flannbhuí, brioscaí cainéil, toirtín úll nó arán spíosrach go maith lena nótaí blasta.

Conas na duilleoga a stóráil?

Stóráil do thae i gcoimeádán atá dúnta go maith, amach ón taise, ón teas, ón solas agus ó bholaithe láidre.

Lean ort ag fiosrú

Féach ar ár mbailiúchán taenna dubha chun na próifílí éagsúla a chur i gcomparáid. Chun blaiseadh tosaigh a dhéanamh i bpacáistí beaga, féach ar ár bpacáistí fionnachtana agus ar na táirgí atá ar fáil ina roghanna.