Welche Teekanne sollte man wählen?
Die Wahl einer Teekanne hängt von der Teesorte ab, die Sie zubereiten, von der gewünschten Menge und Ihren Bräuchen. Gusseisen, Keramik oder Glas bieten jeweils ein anderes Erlebnis, sowohl bei der Wärmespeicherung als auch bei der Beobachtung der Blätter.
Warum sollte man eine geeignete Teekanne verwenden?
Eine gut gewählte Teekanne ermöglicht es den Teeblättern, sich richtig zu entfalten, und hilft dabei, die Temperatur während des Aufbrühvorgangs zu kontrollieren. Ihre Form, ihr Fassungsvermögen und ihr Material können somit den Komfort bei der Zubereitung und Verkostung beeinflussen.
Teekanne aus Gusseisen, Keramik oder Glas: Was sind die Unterschiede?
Gusseisen speichert die Wärme besonders gut und eignet sich für Aufgüsse, die länger warm gehalten werden sollen.
Keramik ist vielseitig und eignet sich für viele Teesorten.
Glas ermöglicht es, die Blätter während des Aufgießens zu beobachten, und beeinträchtigt die Aromen nicht, was es besonders angenehm für feine Tees und optisch ansprechende Aufgüsse macht.
Wie pflegt man seine Teekanne richtig?
Leeren Sie nach dem Gebrauch die Blätter und spülen Sie Ihre Teekanne gemäß den für das jeweilige Material geeigneten Empfehlungen ab. Ein vollständiges Trocknen schont die Teekanne und verhindert Restfeuchtigkeit.
Verwenden Sie nicht grundsätzlich Spülmittel, insbesondere nicht bei bestimmten traditionellen oder unglasierten Teekannen.
