Seltene Tees & Große Weine

Entdecken Sie unsere seltenen Tees und Großkrug-Tees als loser Tee: chinesische Grüntees, schwarzer Tee aus Myanmar, Oolong aus Tansania und Nepal sowie Pu-Erh aus Yunnan. Diese Auswahl in 50-g-Formaten ermöglicht den Vergleich sehr unterschiedlicher Herkunftsorte und Geschmacksprofile.

Welchen seltenen Tee sollten Sie je nach Geschmack wählen?

  • Eine pflanzliche und florale Tasse: der Mao Feng Hua Hai, ein chinesischer Grüntee, bietet ein sanftes und leichtes Geschmacksprofil.
  • Ein Grüntee mit fruchtigen Nuancen: der Anji Bai Cha 1st Grade ohne Aromatisierung lädt zu einer aufmerksamen Verkostung ein.
  • Ein vollmundiger und kräftiger schwarzer Tee: der Myanmar Black Tea Leaf du Shan sorgt für Körper und eine spürbare Adstringenz.
  • Ein runder Oolong mit Kakao- und Malznoten: der Tanzanie Usambara entwickelt zudem Honignoten.
  • Ein milder Oolong mit Haselnussnoten: der Himalayan Orange Hill aus Nepal verbindet eine leichte Röstaroma mit einer dezenten floralen Note.
  • Eine tiefe und intensive Tasse: der Pu-Erh Menghai 5 Jahre aus Yunnan weist Noten von Zartbitterschokolade und Trockenfrüchten sowie eine torfige Note auf.

Beginnen Sie bei Ihrer ersten Verkostung mit dem Geschmacksprofil, das Sie bereits mögen, und erkunden Sie anschließend eine andere Herkunft. Jedes Produktblatt beschreibt die Charakteristik des Tees und gibt Tipps zur Zubereitung: Temperatur, Dosierung und Ziehzeit werden je nach Sorte ausgewählt.

Für einen umfassenderen Vergleich finden Sie hier unsere Grüntees, unsere Schwarze Tees, unsere Oolongs und unsere Pu-Erhs.

Wie wählt man einen Grand Cru aus?

Ein Grand Cru zeichnet sich durch die Qualität seiner Ernte, sein Terroir, seine Kultursorte und das Know-how der Produzenten aus. Jede Herkunft entwickelt eine einzigartige aromatische Persönlichkeit, sei sie pflanzlich, floral, mineralisch, holzig oder fruchtig.

Mehrere Grands Crus zu entdecken, ist die beste Möglichkeit, den eigenen Gaumen zu verfeinern und die gesamte Vielfalt der Teewelt zu erkunden.

Wie bereitet man einen außergewöhnlichen Tee zu?

Große Teesorten verdienen eine sorgfältige Zubereitung, um ihre volle Finesse zu entfalten. Die Wassertemperatur, die Ziehzeit und die Dosierung beeinflussen das Gleichgewicht der Aromen unmittelbar.

Für jeden Tee gelten individuelle Empfehlungen. Beachten Sie die Zubereitungshinweise auf dem jeweiligen Produktblatt, um das volle Geschmackserlebnis zu genießen.

Warum spricht man von einem Grand Cru?

Entdecken Sie unseren Artikel „Was ist ein Grand Cru Tee?“, um die Kriterien zu verstehen, die eine außergewöhnliche Ernte auszeichnen.