Blauer Tee – Oolong

Zwischen Grüntee und Schwarztee besticht der blaue Oolong-Tee durch seine blumigen, pflanzlichen oder dezent gerösteten Aromen. Entdecken Sie unsere Auswahl an losem Oolong-Tee: Nuage de Lait, Escales de Chine sowie unsere Tees aus Nepal und Tansania. Jeder Tee lädt Sie dazu ein, eine neue Facette dieser Geschmacksvielfalt zu entdecken.

Oolong wird auch als „blauer Tee“ oder Wulong (auch Wu Long geschrieben) bezeichnet: Seine Blätter werden nach der Ernte teilweise oxidiert. Der Oxidationsgrad variiert je nach Tee und trägt so zur Vielfalt seiner Geschmacksprofile bei.

Möchten Sie die Blätter ohne zugesetzte Aromen entdecken? Erkunden Sie unsere natürlichen Oolongs.

Um einen Oolong als Kaltgetränk zuzubereiten, entdecken Sie unseren Ratgeber für die Kaltinfusion.

Was ist blauer Oolong-Tee?

Blauer Tee, auch Oolong genannt, ist ein teilweise oxidierter Tee, der zwischen grünem und schwarzem Tee steht. Je nach Herkunft und Verarbeitung kann er florale, pflanzliche, fruchtige oder röstige Noten entwickeln. Jeder Oolong besitzt somit eine besondere aromatische Persönlichkeit.

Was ist der Unterschied zwischen blauem Tee und grünem Tee?

Der Hauptunterschied liegt in der Oxidation der Blätter. Bei Grüntee wird diese nach der Ernte schnell gestoppt, während Oolong-Teeblätter teilweise oxidiert werden. Dieses Verfahren ermöglicht eine große Vielfalt an Aromen, von den zartesten bis hin zu den intensivsten.

Wie bereitet und zieht man Oolong-Tee auf?

Die Wassertemperatur und die Ziehzeit hängen von der Oolong-Sorte ab. Einige feine Tees benötigen etwas kühleres Wasser, während stärker oxidierte Oolongs in der Regel höhere Temperaturen vertragen. Befolgen Sie die Angaben auf dem jeweiligen Produktblatt, um die Aromen Ihres Tees voll zu genießen.