Pudina Chai: oideas d’athlé na hIndia le miontas, le casadh nua air
Roinn
Cócaireacht ar bord ⚓
Pudina Chai: ár leagan nua den tae Indiach le miontas
Leagan úr cumhra déanta lenár dtae glas Gunpowder & lus an phiobair.
Is furasta mearbhall a bhaint as an ainm nuair a chloiseann tú den chéad uair é.
Níl baint ar bith ag Pudina Chai le maróg.
Ciallaíonn an focal pudina miontas san Hiondúis, agus níl i gceist le chai ach tae. Mar sin, is éard atá ann go litriúil ná tae miontais.
Tá an deoch seo ar fáil i roinnt leaganacha baile san India: déanta le tae dubh, le bainne nó gan é, le sinséar nó le cardamóm uaireanta, agus bíonn miontas go flúirseach inti beagnach i gcónaí.
🌿 Pudina = miontas
Is léirmhíniú de chuid Cap sur le Thé é ár leagan, spreagtha ag an Pudina Chai Indiach.
Ár leagan Cap sur le Thé
Don oideas seo, roghnaíomar tosú ní le tae dubh Indiach, ach lenár Traversée Mentholée.
Cuirtear tae glas China Gunpowder agus lus an phiobair le chéile sa chumasc seo. Tugann sé bunús an tae agus blas láidir úr miontais.
Mar sin, ní oideas traidisiúnta atá ann d’aon ghnó, ach leagan baile níos bríomhaire agus níos luibheaí.
Chun tuiscint níos fearr a fháil ar na difríochtaí idir na príomhtheaghlaigh tae, féach freisin ar ár dtreoir Tae dubh: cad é, cén blas atá air agus conas é a roghnú?.
Na comhábhair
- 6 go 8 g de Traversée Mentholée
- 500 ml uisce
- Siúcra, mil nó síoróip mhailpe de réir do bhlas
- Cúpla duilleog de mhiontas úr, roghnach
- 1 slisne tanaí sinséir, roghnach
- 2 chapsúl cardamóim, brúite beagán, roghnach
- Doirt bheag de bhainne te, roghnach
Tá lus an phiobair i Traversée Mentholée cheana féin. Ná cuir miontas úr leis ach amháin más mian leat an blas úr a threisiú tuilleadh.
Conas ár Pudina Chai a ullmhú?
Téigh an t-uisce
Téigh 500 ml uisce gan é a fhiuchadh rófhada.
Cuir Traversée Mentholée leis
Cuir 6 go 8 g de Traversée Mentholée leis agus lig dó grúdú ar feadh thart ar 2 go 3 nóiméad.
Cuir na spíosraí leis más mian leat
Is féidir sinséar nó cardamóm a chur leis i gcainníocht bheag chun an deoch a dhéanamh níos cosúla le roinnt leaganacha Indiacha de chai.
Cuir milseoir leis
Cuir beagán siúcra, meala nó síoróip mhailpe leis de réir do bhlas.
Scag agus freastail
Scag isteach sna cupáin é. Freastail gan bhainne, nó cuir beagán bainne the leis chun blas níos séimhe a chur air.
Tabhair aire don am grúdaithe
Ós rud é go bhfuil tae glas Gunpowder in Traversée Mentholée, d’fhéadfadh an tae éirí níos seirbhe nó níos seangaí má fhágtar ag grúdú é rófhada.
Chun tuilleadh eolais a fháil, féach ar ár dtreoir Cá fhad ar cheart tae a ghrúdú?.
Agus má éiríonn do thae róshearbh, cabhróidh ár n-alt Cén fáth a bhfuil do thae searbh? leat a thuiscint cén fáth.
Pudina Chai, tae miontais agus insileadh: an ionann iad?
Ní go díreach.
Tá fíorthae i Pudina Chai, is é sin duilleoga Camellia sinensis.
Ach ní gá go mbeadh tae in insileadh miontais shimplí.
Mínítear an difríocht seo níos mine inár n-alt Tae nó insileadh: cad iad na difríochtaí?.
Le bainne nó gan bhainne?
Oibríonn an dá rogha.
Gan bhainne, tagann blas an mhiontais agus carachtar luibheach an Gunpowder chun cinn níos mó.
Le beagán bainne, bíonn an deoch níos séimhe agus níos cosúla le roinnt deochanna chai Indiacha.
Pudina Chai Indiach agus tae miontais Mharacó
Úsáidtear miontas sa dá dheoch, ach ní hionann a dtraidisiúin.
Is minic a dhéantar tae miontais Mharacó le tae glas Gunpowder, miontas úr agus siúcra.
Bíonn níos mó éagsúlachta sa Pudina Chai Indiach: is féidir tae dubh, bainne nó spíosraí áirithe a úsáid ann.
Mar sin, tá ár leagan le Traversée Mentholée suite d’aon ghnó ag crosbhóthar an dá thraidisiún seo.
An tae a úsáidtear san oideas seo
Tae glas China Gunpowder & lus an phiobair
Faigh amach faoi Traversée Mentholée⚓ Cócaireacht ar bord
Oideas spreagtha ag an India, athshamhlaithe le tae ónár rogha féin.
Foinsí & fíoruithe
Úsáidtear an téarma Pudina Chai san India chun tae miontais a chur in iúl. Bíonn na leaganacha éagsúil ó theaghlach go teaghlach agus ó réigiún go réigiún; bíonn bainne agus spíosraí iontu uaireanta, agus ní bhíonn siad iontu uaireanta eile.
- Tagairtí d’ullmhú tae miontais agus chai san India.
- Doiciméadacht luibheolaíoch faoi na speicis éagsúla miontais.
- Fíoraíodh comhdhéanamh Traversée Mentholée i siopa Cap sur le Thé.
