Welchen naturreinen Schwarztee sollte man wählen?
Natur-Schwarztees können je nach Herkunft und Herstellungsmethode mild, malzig, holzig, fruchtig oder kräftiger sein. Ein Assam ist oft kräftig und vollmundig, während ein Darjeeling feiner und aromatischer sein kann. Die Wahl hängt vor allem von der Intensität und dem Geschmacksprofil ab, das Sie suchen.
Warum einen naturreinen schwarzen Tee wählen?
Natur-Schwarztee ermöglicht es, den Charakter des Tees ohne Zusatz von Aromen in vollem Umfang zu entdecken. Sein Geschmack spiegelt direkt das Terroir, die Ernte und das Know-how des Produzenten wider. Es ist eine gute Möglichkeit, die großen Herkunftsorte zu vergleichen und die Unterschiede zwischen Schwarztees besser zu verstehen.
Wie bereitet man einen naturreinen schwarzen Tee zu?
Verwenden Sie Wasser mit einer Temperatur zwischen 90 und 95 °C und lassen Sie den Tee je nach Sorte etwa 3 bis 4 Minuten ziehen. Eine zu lange Ziehzeit kann die Adstringenz verstärken. Für eine präzisere Zubereitung beachten Sie bitte die Angaben auf dem jeweiligen Produktblatt.
