A proposito di Cap sur le Thé: una storia nata sull’acqua

⚓ L’Equipaggio: un’avventura in famiglia

Il viaggio inizia in una tazza

Cap sur le Thé è una realtà familiare nata da una passione comune per i sapori autentici, i prodotti di eccellenza e gli orizzonti lontani.

Dietro questa avventura ci sono Christelle, Ethan e Aymeric, un equipaggio unito dallo stesso desiderio di scoperta. La nostra storia si scrive tra le Landes e Port-Leucate, sulle rive del Mediterraneo, dove si trova la nostra barca a vela AIOLOS.

Più che una barca, AIOLOS incarna il nostro modo di vedere il mondo: prendersi il tempo, seguire la propria curiosità e scegliere ogni scalo con attenzione. Questo spirito guida oggi tutto il nostro percorso.

Una passione nata da un ricordo d’infanzia

Tutto è iniziato con un semplice rituale.

Da bambina, condividevo spesso una tazza di Earl Grey con mia nonna. Oltre agli aromi, quell’appuntamento rappresentava un momento di complicità, una preziosa pausa durante la giornata.

Questi ricordi hanno lasciato una profonda convinzione: una bevanda ben scelta non si limita a scaldare le mani. Riunisce, accompagna un momento di calma e può diventare il punto di partenza di un ricordo che si conserva a lungo.

Con gli anni, questa passione si è arricchita nel corso dei viaggi, degli incontri e delle scoperte. Un’origine, un profumo o una foglia possono evocare un giardino lontano, una stagione o un paesaggio. È questa la capacità di far viaggiare i sensi che desideriamo condividere.

Una selezione rigorosa, senza compromessi

Abbiamo fatto una scelta chiara: privilegiare le foglie sfuse ed escludere le produzioni industriali standardizzate.

Lavoriamo con un importatore di primo piano con sede in Europa, riconosciuto per la sua competenza, serietà e attenzione sia ai terroir sia ai produttori. Questa collaborazione ci permette di selezionare prodotti premium con profili aromatici ricchi e autentici.

Tè verdi, neri, oolong, grandi cru, rooibos o tisane: ogni referenza è scelta per la sua qualità, il suo equilibrio e la sua personalità.

Prima di entrare nella nostra collezione, ogni creazione viene degustata e approvata dalla nostra famiglia. Offriamo solo ciò che avremmo davvero piacere di servire a tavola nostra.

Sapori che raccontano una destinazione

Immaginiamo la nostra collezione come un diario di viaggio.

Alcune creazioni conducono alla freschezza vegetale dei giardini giapponesi. Altre rivelano note profonde, legnose o speziate. Le miscele fruttate e floreali aprono invece scali più luminosi e golosi.

Ogni tazza ha il suo carattere. Può accompagnare un risveglio tranquillo, una pausa pomeridiana, un momento condiviso o qualche minuto di calma a fine giornata.

Il nostro ruolo è aiutarvi a trovare quella che corrisponde ai vostri gusti, al vostro stato d’animo e al vostro modo di assaporare il momento.

Il bancone su misura

Poiché le scoperte più belle sono a volte quelle che immaginiamo noi stessi, creiamo anche miscele personalizzate su ordinazione.

Un’associazione particolare di sapori, un regalo, un evento o semplicemente il desiderio di una creazione che sia solo vostra: studiamo ogni richiesta con attenzione.

La nostra conoscenza degli aromi ci permette di creare una miscela equilibrata, coerente e dotata di una vera identità.

Una realtà indipendente, vicina ai propri clienti

Scegliere Cap sur le Thé significa entrare nell’universo di una piccola realtà familiare e indipendente.

Dietro ogni ordine non c’è né una selezione impersonale né un catalogo scelto a distanza. C’è una famiglia appassionata, attenta alla qualità dei prodotti tanto quanto all’esperienza di chi li degusta.

Preparamo ogni pacco con cura e restiamo disponibili per consigliarvi, aiutarvi a scegliere o accompagnarvi nella scoperta di nuovi sapori.

Avremmo potuto tenere questa passione per noi. Abbiamo scelto di condividerla, convinti che una semplice tazza possa trasformare un momento ordinario in un ricordo prezioso.

Cap sur le Thé è nata da una famiglia, da una barca a vela e da un profondo amore per le belle scoperte.

Se le nostre creazioni trovano posto nella vostra quotidianità, allora il nostro viaggio più bello avrà già iniziato.

 

Aymeric, Christelle & Ethan

Una storia di famiglia, attorno al tè

Cap sur le Thé è nata da un desiderio semplice: condividere tè di eccellenza, prendersi il tempo di scoprirli e creare attorno a loro veri momenti di vita.

A casa, il tè fa parte della nostra quotidianità. Accompagna le conversazioni, le pause, i tentativi di nuove ricette, i progetti… e ora anche le esplorazioni molto serie di TAO, il nostro piccolo sfinx elf di 3 mesi, arrivato per ultimo in famiglia.

Curioso di tutto, si è già invitato naturalmente all’ora del tè e ora fa parte di quei piccoli momenti che amiamo condividere con voi.

Dietro il negozio c’è quindi una selezione rigorosa, ma anche una famiglia, delle abitudini, dei tentativi, delle prelibatezze fatte in casa e molti momenti semplici attorno a una tazza.

Questo è anche lo spirito di Cap sur le Thé.

Benvenuti a bordo. ⚓

 

Informazioni legali

EI Cap sur le Thé —
📍 40400 Meilhan, Francia
✉️ contact.capsurlethe@gmail.com