Tè neri

Intenso, caldo e generoso, il tè nero sviluppa una grande varietà di aromi a seconda della sua origine e del suo metodo di lavorazione: note legnose, fruttate, al cioccolato, speziate o talvolta maltate.

Scopri la nostra selezione di tè neri sfusi, dai grandi classici come l’Earl Grey ai tè neri di origine e alle creazioni aromatizzate.

Per chi preferisce un tè nero naturale, l’English Breakfast offre un profilo classico, deciso ed equilibrato, facile da bere ogni giorno.

Da gustare naturale o accompagnato, ogni tè nero possiede il suo carattere. Esplora la collezione e trova quello che accompagnerà le tue prossime degustazioni.

Hai dubbi tra English Breakfast, Assam e Earl Grey, oppure desideri aggiungere un filo di latte? Trova i nostri consigli nella guida al tè con il latte e nella nostra guida alla scelta dell’Earl Grey.

Quale tè nero scegliere?

La scelta di un tè nero dipende innanzitutto dal profilo aromatico che si cerca. I tè neri di origine permettono di scoprire il carattere particolare di un terroir e di un metodo di lavorazione, mentre le creazioni aromatizzate uniscono la ricchezza del tè nero agli agrumi, alla frutta, alle spezie o ai fiori.

Tra i grandi classici, l’Earl Grey si distingue per le sue caratteristiche note di bergamotto. Altri tè neri offrono profili più legnosi, maltati, fruttati o corposi: tanti modi per esplorare questa grande famiglia di tè.

Come preparare un tè nero?

Il tè nero viene generalmente infuso in acqua più calda rispetto al tè verde. La temperatura e il tempo di infusione influenzano direttamente il suo equilibrio aromatico: un'infusione troppo lunga può, in particolare, accentuarne l'astringenza.

Ogni tè possiede tuttavia il proprio equilibrio. Per ottenere una tazza che ne rispetti al meglio gli aromi, consultate le indicazioni di preparazione riportate su ogni scheda prodotto per regolare la temperatura, la durata dell'infusione e il dosaggio.

Come regolare l’infusione del tè nero?

Consultate la nostra guida Tsuru dedicata alla temperatura dell’acqua e al tempo di infusione per regolare con precisione la preparazione del vostro tè nero.