Qu’est-ce que le maté ?
Le maté est une plante différente du théier. Il se prépare en infusion et se découvre nature ou dans des mélanges parfumés. Notre sélection réunit un maté vert nature et une recette au café et au cacao.
Maté nature ou mélange gourmand : lequel choisir ?
Cap au Vert propose une composition à un seul ingrédient : le maté vert, sans ajout d’arôme. Quart de Café associe le maté vert au café et au cacao, avec une saveur café glacé. Consultez la composition de chaque fiche pour choisir selon vos envies.
Comment préparer le maté en infusion ?
Pour les deux références de cette sélection, comptez 14 à 17 g par litre d’eau à 100 °C, pendant 5 à 10 minutes. Pour une tasse de 250 ml, cela correspond à 3,5 à 4,25 g. Retirez les feuilles puis laissez refroidir à une température agréable avant de déguster. Suivez toujours les indications propres à chaque fiche produit.
