Thés Rares & Grands Crus

Découvrez nos thés rares et grands crus en vrac : thés verts de Chine, thé noir du Myanmar, Oolong de Tanzanie et du Népal, et Pu Erh du Yunnan. Cette sélection en formats de 50 g permet de comparer des origines et des caractères de tasse très différents.

Quel thé rare choisir selon vos goûts ?

  • Une tasse végétale et florale : le Mao Feng Hua Hai, thé vert de Chine, offre un profil tendre et léger.
  • Un thé vert aux nuances fruitées : l’Anji Bai Cha 1st Grade, non aromatisé, invite à une dégustation attentive.
  • Un thé noir ample et corsé : le Myanmar Black Tea Leaf du Shan apporte du corps et une astringence présente.
  • Un Oolong rond, cacaoté et malté : le Tanzanie Usambara développe aussi des nuances de miel.
  • Un Oolong doux et noiseté : l’Himalayan Orange Hill du Népal associe une légère touche grillée à une nuance florale discrète.
  • Une tasse profonde et intense : le Pu Erh Menghai 5 ans, du Yunnan, présente des notes de chocolat amer, de fruits secs et une nuance tourbée.

Pour votre première dégustation, partez du profil que vous aimez déjà, puis explorez une autre origine. Chaque fiche précise le caractère du thé et ses conseils de préparation : température, dosage et durée se choisissent selon la référence.

Pour comparer plus largement, retrouvez nos thés verts, nos thés noirs, nos Oolong et nos Pu Erh.

Comment choisir un grand cru ?

Un grand cru se distingue par la qualité de sa récolte, son terroir, son cultivar et le savoir-faire des producteurs. Chaque origine développe une personnalité aromatique unique, qu'elle soit végétale, florale, minérale, boisée ou fruitée.

Découvrir plusieurs grands crus est la meilleure façon d'affiner son palais et d'explorer toute la diversité du monde du thé.

Comment préparer un thé d'exception ?

Les grands crus méritent une préparation adaptée afin de révéler toute leur finesse. La température de l'eau, le temps d'infusion et le dosage influencent directement l'équilibre des arômes.

Chaque thé possède ses propres recommandations. Consultez les conseils de préparation indiqués sur chaque fiche produit afin de profiter pleinement de votre dégustation.

Pourquoi parle-t-on de grand cru ?

Découvrez notre article « Qu’est-ce qu’un grand cru de thé ? » pour comprendre les critères qui distinguent une récolte d’exception.