Cap sur le thé
Himalayan Orange Hill – Oolong du Népal FTGFOP1 50 g
Himalayan Orange Hill – Oolong du Népal FTGFOP1 50 g
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Conditionnement : 50 g
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Un Oolong rare des hauteurs de l'Himalaya
Himalayan Orange Hill est un thé Oolong d'exception issu du Népal, au cœur de la région himalayenne. Récolté lors du First Flush, il se distingue par une feuille soigneusement travaillée à la main, où les pointes claires contrastent avec des feuilles plus sombres et légèrement torréfiées.
En tasse, il offre une liqueur jaune clair, délicate et limpide. Son profil associe une douceur naturelle, des notes de noisette et une légère touche grillée, accompagnées d'une nuance florale discrète.
Produit en très petites quantités, ce thé s'adresse particulièrement aux amateurs de crus rares et aux curieux qui souhaitent découvrir un Oolong himalayen au profil fin et singulier.
Pourquoi choisir Himalayan Orange Hill ?
Pour son origine peu commune, son travail minutieux et son équilibre entre douceur, finesse et notes légèrement torréfiées. Il offre une expression très différente des grands Oolongs chinois ou taïwanais et permet de découvrir une autre facette de cette famille de thé.
Passeport de dégustation
| Famille | Thé Oolong |
|---|---|
| Origine | Népal – région himalayenne |
| Récolte | First Flush |
| Grade | FTGFOP1 |
| Liquéur | Jaune clair et limpide |
| Profil | Doux, noiseté et légèrement grillé |
| Aromatisation | Non aromaticé |
Profil aromatique
- Noisette douce
- Notes légèrement grillées
- Nuance florale délicate
- Liqueur légère et harmonieuse
Un thé produit en quantité limitée
Cette référence est produite en très petites quantités. Le climat exigeant de l'Himalaya et le soin apporté au travail des feuilles participent à son caractère particulier et à sa rareté.
Quand déguster ce thé ?
Sa finesse en fait un thé particulièrement adapté à une dégustation attentive, le matin ou dans l'après-midi. Il se savoure idéalement nature afin de préserver ses nuances de noisette, ses notes florales et sa légère touche torréfiée.
Avec quoi l'accompagner ?
Il peut accompagner une pâtisserie peu sucrée, des fruits secs, quelques amandes ou noisettes, ou être dégusté seul pour profiter pleinement de son profil aromatique.
Préparation
Dosez environ 13 g de thé par litre d'eau. Faites infuser 2 à 4 minutes dans une eau à environ 80 °C. Ajustez légèrement le temps d'infusion selon l'intensité recherchée.
Pour aller plus loin
Pour mieux comprendre ce que signifie le grade FTGFOP1, consultez notre Tsuru dédié aux grades du thé.
Retrouvez également notre sélection de thés rares et grands crus pour poursuivre votre découverte de récoltes singulières et de thés d'exception.
Bienfaits
Bienfaits
Récolté au printemps, le First Flush est particulièrement riche en antioxydants et en nutriments. Ses tanins doux stimulent l'esprit sans agresser l'estomac. Une tasse qui éveille les sens avec élégance.
Ingrédients
Ingrédients
Thé noir Darjeeling First Flush FTGFOP1 — Plantation Orange Hill, Inde.
Préparation
Préparation
70–75°C, 2 à 3 g par tasse, infuser 2 à 3 minutes. Une réinfusion est possible, les notes florales se révèlent encore plus délicatement au second passage.
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