Pu Erh Menghai 5 ans – Thé sombre du Yunnan, 50 g

Pu Erh Menghai 5 ans : un thé sombre du Yunnan au caractère profond

Le Pu Erh Menghai 5 ans est un thé sombre en vrac originaire de Menghai, dans le Yunnan en Chine. Vieilli cinq ans et non aromatisé, il offre un profil intense où se rencontrent le chocolat amer, les fruits secs et une nuance de mélasse tourbée.

À l’infusion, ses feuilles donnent une liqueur rouge sombre, dense et chaleureuse. Ce format de 50 g s’adresse aux amateurs de thés profonds, à savourer lentement pour explorer les différentes nuances de la tasse.

Pourquoi choisir ce Pu Erh vieilli ?

• Cinq années de maturation : un thé à découvrir pour son caractère mature et sa profondeur.
• Un profil cacaoté et fruité : des notes de chocolat amer et de fruits secs, accompagnées d’une nuance tourbée.
• Une tasse intense : une présence marquée, pour ceux qui recherchent davantage de profondeur que de douceur.
• Sans arôme ajouté : les notes de dégustation décrivent le caractère du thé.

Passeport de dégustation

Quel goût a le Pu Erh Menghai 5 ans ?

Le chocolat amer donne le ton, accompagné de fruits secs et d’une nuance de mélasse tourbée. L’ensemble est dense, avec un caractère boisé et tourbé et une finale profonde. La douceur reste discrète face à l’intensité.

Goûtez-le nature, puis laissez la tasse tiédir légèrement entre deux gorgées. Cette dégustation lente permet de prendre le temps de distinguer les nuances cacaotées, fruitées et boisées.

Comment préparer ce Pu Erh en vrac ?

Utilisez une eau peu minéralisée à 100 °C. Dosez 10 à 12 g par litre, soit 2,5 à 3 g pour une tasse de 250 ml, puis laissez infuser 3 à 5 minutes. Retirez ensuite les feuilles pour arrêter l’infusion.

Pour une première tasse, commencez par 3 minutes. Lors des préparations suivantes, ajustez la durée dans la plage conseillée selon l’intensité recherchée.

À qui s’adresse ce thé sombre ?

Il convient aux amateurs de Pu Erh, de cacao intense et de profils boisés ou tourbés. Si vous découvrez cette famille, attendez-vous à une tasse puissante, avec peu de douceur. Le passeport de dégustation vous aide à situer son caractère avant de choisir.

Dégustez-le après un repas ou lors d’une pause où vous pouvez prendre votre temps, sans autre objectif que d’apprécier la tasse.

Questions sur le Pu Erh Menghai

Est-ce un thé noir ?

Ce Pu Erh appartient à la famille des thés sombres, distincte de celle des thés noirs. Son origine et sa famille figurent dans le passeport de dégustation.

Que signifie « 5 ans » ?

Cette indication correspond aux cinq années de maturation annoncées pour ce thé. Elle ne désigne pas sa durée de conservation après l’achat.

Contient-il du chocolat ou des fruits ajoutés ?

Ce Pu Erh est non aromatisé. Le chocolat amer, les fruits secs et la mélasse tourbée sont des notes de dégustation, pas des ingrédients ajoutés.

Comment le conserver ?

Conservez les feuilles à l’abri de l’humidité, de la chaleur, de la lumière et des odeurs fortes, dans un contenant adapté et propre.

Poursuivre la découverte

Explorez notre collection de Pu Erh pour comparer les profils, ou notre sélection de thés rares et grands crus pour une prochaine dégustation.