Tanzanie Usambara – Thé Oolong artisanal 50 g

Tanzanie Usambara : un Oolong artisanal aux notes de cacao, de malt et de miel

Le Tanzanie Usambara est un thé Oolong cultivé et façonné dans les montagnes d’Usambara, en Tanzanie. Sa liqueur ambrée révèle un caractère chaleureux, où le cacao et le malt rencontrent des nuances de miel sauvage.

Rond et intense, cet Oolong africain s’adresse aux amateurs de tasses généreuses et aux curieux qui souhaitent explorer d’autres origines. Il est proposé en format de 50 g, pour prendre le temps de découvrir son profil.

Pourquoi choisir cet Oolong de Tanzanie ?

• Une origine à explorer : les montagnes d’Usambara, pour découvrir une expression tanzanienne du thé Oolong.
• Un profil cacaoté et malté : des notes chaleureuses accompagnées d’une douceur miellée.
• Une tasse ronde et présente : un caractère affirmé, à déguster nature pour en apprécier les nuances.
• Une fabrication artisanale : un thé cultivé et façonné dans sa région d’origine.

Passeport de dégustation

Quel goût a le Tanzanie Usambara ?

Les notes de cacao et de malt donnent à la tasse sa profondeur. Des nuances de miel sauvage apportent une douceur plus discrète et complètent ce profil chaleureux. La liqueur ambrée et la rondeur en bouche accompagnent cette dégustation.

Goûtez-le d’abord nature, puis laissez la tasse tiédir légèrement entre deux gorgées. Prenez le temps de distinguer les notes maltées, le cacao et la douceur miellée.

Comment préparer cet Oolong artisanal ?

Faites infuser les feuilles 3 à 4 minutes dans une eau autour de 85 °C. Retirez-les ensuite pour arrêter l’infusion.

Pour votre première dégustation, commencez par 3 minutes. Lors des préparations suivantes, ajustez la durée dans la plage conseillée selon votre préférence. Une eau peu minéralisée permet d’apprécier plus facilement les nuances de la tasse.

Quand le déguster et avec quoi l’accompagner ?

Le Tanzanie Usambara se prête à une pause de l’après-midi ou à une dégustation consacrée à la découverte des Oolong. Son caractère cacaoté et malté accompagne le chocolat noir, les fruits secs, un gâteau aux noix ou une pâtisserie au miel.

Pour découvrir le thé seul, commencez par quelques gorgées nature avant de goûter votre accompagnement.

Questions sur le Tanzanie Usambara

D’où vient ce thé Oolong ?

Il est cultivé et façonné dans les montagnes d’Usambara, en Tanzanie. Son passeport de dégustation précise son origine et son altitude.

Est-ce un thé noir ?

Ce thé appartient à la famille des Oolong, également appelés thés bleus. Ses notes maltées et cacaotées peuvent intéresser les amateurs de thés noirs qui souhaitent découvrir cette famille.

Est-il plutôt doux ou intense ?

Son intensité, ses notes maltées et son cacao sont indiqués à quatre points sur cinq dans le passeport. La douceur miellée, à trois points sur cinq, complète ce caractère affirmé.

Comment conserver les feuilles ?

Conservez-les dans un contenant bien fermé, à l’abri de l’humidité, de la lumière, de la chaleur et des odeurs fortes.

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