Anji Bai Cha 1st Grade – Thé vert chinois 50 g

"Boîte métal noire incluse"

Un thé vert chinois rare, doux et finement umami

L'Anji Bai Cha, aussi recherché sous le terme "Bai Cha", est un thé vert chinois rare originaire d'Anji, dans la province du Zhejiang. Il est produit à partir de jeunes pousses très claires récoltées sur une courte période, ce qui lui donne un profil particulièrement fin et délicat.

Cette qualité 1st Grade développe une liqueur lumineuse, douce et veloutée, avec des notes florales et une sensation umami subtile. Malgré son nom "Bai Cha", qui signifie littéralement "thé blanc", l'Anji Bai Cha est bien élaboré comme un thé vert.

Pourquoi choisir Anji Bai Cha 1st Grade ?

Sa douceur, sa texture veloutée et sa grande finesse en font une dégustation d'exception lorsque l'eau reste peu chaude.

Passeport de dégustation

Profil aromatique

• Floral délicat
• Douceur veloutée
• Umami fin
• Liqueur cristalline

Quand déguster ce thé ?

Il mérite une dégustation calme, le matin ou en début d'après-midi, afin d'apprécier pleinement sa subtilité.

Avec quoi l'accompagner ?

Dégustez-le seul ou avec des fruits blancs, une pâtisserie légère, du riz nature ou des mets très délicats.

Préparation

Infusez 1 à 2 minutes dans une eau entre 70 et 75 °C. Conditionnement : boîte métallique de 50 g.

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