Quart de Café – Maté au café et cacao

Quart de Café : un maté au café et au cacao

Quart de Café associe une base de maté vert à du café et à des éclats de fèves de cacao. Ce mélange aux arômes naturels développe une saveur annoncée de café glacé, complétée par des fleurs de bleuet.

Composition

Maté vert (81 %), fève de cacao concassée, arôme naturel, café (3 %), extrait de cacao, fleurs de bleuet.

Pourquoi choisir Quart de Café ?

• Une base composée de 81 % de maté vert.
• Du café et du cacao présents dans la composition.
• Une saveur café glacé pour explorer les matés gourmands.

Son passeport de dégustation

Profil aromatique

• Saveur café glacé.
• Fèves de cacao concassées et extrait de cacao.
• Café présent dans la composition.

Quand le déguster ?

Une idée de pause gourmande dans la journée, à découvrir avec un biscuit nature ou un carré de chocolat. Le nom « café glacé » décrit sa saveur ; les conseils ci-dessous correspondent à une infusion à chaud.

Conseils de préparation

Infusez 14 à 17 g par litre pendant 5 à 10 minutes dans une eau à 100 °C. Pour 250 ml, comptez 3,5 à 4,25 g. Retirez les feuilles à la fin de l’infusion et laissez refroidir à une température agréable avant de déguster.

Questions fréquentes

Contient-il réellement du café ?

Oui, la composition mentionne 3 % de café.

Quelle est la base de ce mélange ?

Le maté vert représente 81 % de la composition.

Est-ce un thé ?

Il s’agit d’un mélange à base de maté vert, avec du cacao, du café et des arômes naturels.

Faut-il obligatoirement le servir froid ?

La saveur annoncée est « café glacé ». La préparation indiquée pour ce mélange est une infusion à chaud, à 100 °C pendant 5 à 10 minutes.

Comment le conserver ?

Conservez-le dans un contenant bien fermé, à l’abri de l’humidité, de la chaleur, de la lumière et des odeurs fortes.

Poursuivre votre découverte

Retrouvez Quart de Café dans notre collection de matés. Pour découvrir une version sans aromatisation, choisissez Cap au Vert, maté vert nature. Si vous cherchez plutôt un thé vert à la saveur café frappé, Moka sur le Pont propose cette saveur sur une base de Sencha, sans café déclaré dans sa composition.

Une question sur ce produit ou sa préparation ? Contactez Cap sur le Thé pour un conseil.