Escala de las Especias – Rooibos Chai con especias
Escala de las Especias – Rooibos Chai con especias
Bajas existencias
Un detalle de la Maison: una muestra de descubrimiento acompaña a cada pedido.
Conditionnement : 100 g
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Escale des Épices: un chai de rooibos con canela, jengibre y cardamomo
Escale des Épices combina la redondez del rooibos con canela, jengibre, cardamomo, anís, hinojo y clavo de olor. Las propias especias dan forma a esta taza reconfortante, sin teína, para disfrutarla sola o con un toque de leche.
Aquí, ningún aroma enmascara los ingredientes: son las propias especias las que dan carácter a la taza. La canela aporta su calidez, el jengibre su relieve, mientras que el cardamomo y el anís prolongan la degustación con un final aromático y envolvente.
Composición
- Rooibos natural
- Canela
- Jengibre
- Hinojo y anís
- Clavo de olor
- Cardamomo
¿Por qué elegir Escale des Épices?
- Un carácter especiado muy marcado, calificado con cinco puntos sobre cinco.
- Una base de rooibos suave y redondeada.
- Una degustación sola o con un poco de leche, según sus preferencias.
Pasaporte de degustación
| Familia | Rooibos con especias |
|---|---|
| Intensidad | ●●●●○ |
| Especias | ●●●●● |
| Suavidad | ●●●●○ |
| Frescura | ●●○○○ |
| Momento | Tarde o noche |
Perfil aromático
- Canela cálida
- Jengibre vivo
- Cardamomo aromático
- Anís y hinojo suaves
¿Cuándo degustar este rooibos?
Su calidez especiada lo convierte en un excelente compañero para el final del día, las noches frescas o una pausa gourmet sin teína.
¿Con qué acompañarlo?
Combínelo con una galleta especiada, un pastel de manzana, un pan de jengibre o un pastel de canela.
Consejos de preparación
Calcule aproximadamente 15 a 20 g por litro y deje infusionar de 7 a 10 minutos en agua a 100 °C.
Preguntas frecuentes
¿Qué especias componen este chai de rooibos?
La receta incluye canela, jengibre, hinojo, anís, clavo de olor y cardamomo, sobre una base de rooibos natural.
¿Es un chai de té negro?
No: esta versión utiliza rooibos y especias. Es naturalmente sin teína.
¿Se puede añadir leche?
Sí. Descubra primero el equilibrio de las especias solas y, a continuación, añada un toque de leche si prefiere una taza más redondeada.
¿Qué cantidad usar para 250 ml?
Utilice de 3,75 a 5 g para 250 ml, es decir, de 15 a 20 g por litro. Deje infusionar de 7 a 10 minutos en agua a 100 °C.
¿Cómo conservar la mezcla?
Guárdela en un recipiente bien cerrado, lejos de la humedad, el calor, la luz y los olores fuertes.
Continúe su descubrimiento
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