Colección Tsuru 鶴
Tsuru n°063 — Pourquoi le théier préfère-t-il les sols acides ?
Le théier pousse dans des sols qui seraient difficiles pour de nombreuses autres plantes. Découvrez pourquoi Camellia sinensis préfère l’acidité, comment ses racines réagissent à l’aluminium et pourquoi « plus...
Tsuru n°063 — Pourquoi le théier préfère-t-il les sols acides ?
Le théier pousse dans des sols qui seraient difficiles pour de nombreuses autres plantes. Découvrez pourquoi Camellia sinensis préfère l’acidité, comment ses racines réagissent à l’aluminium et pourquoi « plus...
Tsuru n.º 062 — ¿Por qué entra la tetera en estado de latencia?
En invierno, algunos arbustos de té dejan de producir brotes jóvenes. Descubra cómo funciona la latencia de Camellia sinensis, qué ocurre en las yemas y cómo se prepara el arbusto...
Tsuru n.º 062 — ¿Por qué entra la tetera en estado de latencia?
En invierno, algunos arbustos de té dejan de producir brotes jóvenes. Descubra cómo funciona la latencia de Camellia sinensis, qué ocurre en las yemas y cómo se prepara el arbusto...
Tsuru n.º 061 — ¿Por qué las plantas de té producen flores cuando lo que se cosecha son sus hojas?
El arbusto del té se cultiva por sus hojas jóvenes, pero también produce flores y, a veces, semillas. Descubre por qué florece la Camellia sinensis y qué supone realmente esta...
Tsuru n.º 061 — ¿Por qué las plantas de té producen flores cuando lo que se cosecha son sus hojas?
El arbusto del té se cultiva por sus hojas jóvenes, pero también produce flores y, a veces, semillas. Descubre por qué florece la Camellia sinensis y qué supone realmente esta...
Tsuru n.º 060 — ¿Por qué algunas teteras provienen de semillas y otras de esquejes?
Siembra o esqueje: dos formas muy diferentes de multiplicar un arbusto de té. Descubra cómo influye esto en la diversidad genética, los cultivares, las plantaciones y la taza.
Tsuru n.º 060 — ¿Por qué algunas teteras provienen de semillas y otras de esquejes?
Siembra o esqueje: dos formas muy diferentes de multiplicar un arbusto de té. Descubra cómo influye esto en la diversidad genética, los cultivares, las plantaciones y la taza.
Tsuru n.º 059 — ¿Por qué se cultivan algunos tés a gran altitud?
Los tés de alta montaña gozan de una excelente reputación. Temperatura, luz, crecimiento y composición de las hojas: descubra qué cambia realmente la altitud en un té — y por...
Tsuru n.º 059 — ¿Por qué se cultivan algunos tés a gran altitud?
Los tés de alta montaña gozan de una excelente reputación. Temperatura, luz, crecimiento y composición de las hojas: descubra qué cambia realmente la altitud en un té — y por...
Tsuru n.º 058 — ¿Por qué algunos tés provienen de viejas teteras?
Algunos tés provienen de arbustos de té con varias décadas o más de edad. Descubre qué cambia realmente la edad en la hoja, la taza y el valor del té.
Tsuru n.º 058 — ¿Por qué algunos tés provienen de viejas teteras?
Algunos tés provienen de arbustos de té con varias décadas o más de edad. Descubre qué cambia realmente la edad en la hoja, la taza y el valor del té.
