Spuma dei Boschi – Infuso ai Frutti del Bosco

Écumes des Bois: un'infusione ai frutti del bosco, vivace e generosa

Écumes des Bois riunisce mirtillo, ribes nero, mora e ribes rosso alla dolcezza della mela e alla rotondità dell'ippocastano. Questa infusione ai frutti del bosco offre una tazza espressiva, leggermente floreale, da gustare calda o fredda.

Mirtillo, ribes nero, mora e ribes rosso compongono una tazza vivace e fruttata, completata da una nota vegetale e floreale. Questa infusione è naturalmente priva di teina e di aromi artificiali.

Composizione

• Mela e bacche di sambuco
• Ippocastano
• Mirtilli selvatici e ribes rosso
• Ribes nero e more
• Foglie di gelso
• Fiori di malva

Perché scegliere Écumes des Bois?

• Un profilo di frutti rossi e bacche molto deciso.
• La mela e l'ippocastano bilanciano la vivacità fruttata.
• Un'infusione naturalmente priva di teina, da gustare calda o fredda.

Passaporto di degustazione

Profilo aromatico

• Mirtillo e ribes nero
• Mora e ribes rosso
• Mela dolce
• Finale leggermente floreale

Quando gustarla?

È adatta a tutti i momenti della giornata, calda durante una pausa confortante o fredda in estate.

Con cosa accompagnarla?

Servitela con una crostata ai frutti rossi, un dolce allo yogurt, cioccolato fondente o qualche bacca fresca.

Consigli per la preparazione

Dosate 15-20 g per litro e lasciate in infusione per 10-12 minuti in acqua a 100 °C.

Domande frequenti

Quali bacche si trovano nella ricetta?

La composizione indica in particolare bacche di sambuco, mirtilli selvatici, ribes rosso, ribes nero e more, con mela, ippocastano, foglie di gelso e fiori di malva.

È un'infusione molto dolce o acidula?

Il suo Passaporto indica un'acidità e una dolcezza di tre punti su cinque. Predilige una tazza fruttata e vivace, bilanciata dalla mela.

Si può gustare fredda?

Sì, si presta a una degustazione fredda. Preparatela secondo le indicazioni della scheda, lasciatela raffreddare e servitela secondo i vostri desideri.

Quale dosaggio per 250 ml?

I 15-20 g per litro corrispondono a 3,75-5 g per 250 ml. L'infusione consigliata è di 10-12 minuti a 100 °C.

Come conservare il composto?

Conservatelo in un contenitore ben chiuso, lontano dall'umidità, dal calore, dalla luce e dagli odori forti.

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