Pu-erh Menghai 5 anni – Tè scuro dello Yunnan, 50 g

Pu Erh Menghai 5 anni: un tè scuro dello Yunnan dal carattere profondo

Il Pu Erh Menghai 5 anni è un tè scuro sfuso proveniente da Menghai, nello Yunnan in Cina. Invecchiato per cinque anni e non aromatizzato, offre un profilo intenso dove si incontrano il cioccolato amaro, la frutta secca e una sfumatura di melassa torbata.

In infusione, le sue foglie danno una infusione rosso scuro, densa e calda. Questo formato da 50 g è pensato per gli amanti dei tè profondi, da gustare lentamente per esplorare le diverse sfumature della tazza.

Perché scegliere questo Pu Erh invecchiato?

• Cinque anni di maturazione: un tè da scoprire per il suo carattere maturo e la sua profondità.
• Un profilo cacaotato e fruttato: note di cioccolato amaro e frutta secca, accompagnate da una sfumatura torbata.
• Una tazza intensa: una presenza marcata, per chi cerca maggiore profondità rispetto alla dolcezza.
• Senza aromi aggiunti: le note di degustazione descrivono il carattere del tè.

Passaporto di degustazione

Che sapore ha il Pu Erh Menghai 5 anni?

Il cioccolato amaro dà il tono, accompagnato da frutta secca e da una sfumatura di melassa torbata. L'insieme è denso, con un carattere legnoso e torbato e un finale profondo. La dolcezza rimane discreta di fronte all'intensità.

Gustatelo naturale, poi lasciate che la tazza si intiepidisca leggermente tra un sorso e l'altro. Questa degustazione lenta permette di prendersi il tempo di distinguere le sfumature cacaotate, fruttate e legnose.

Come preparare questo Pu Erh sfuso?

Utilizzate acqua poco mineralizzata a 100 °C. Dosate da 10 a 12 g per litro, ovvero da 2,5 a 3 g per una tazza da 250 ml, quindi lasciate in infusione per 3-5 minuti. Successivamente, rimuovete le foglie per interrompere l'infusione.

Per la prima tazza, iniziate con 3 minuti. Nelle preparazioni successive, aggiustate la durata nell'intervallo consigliato in base all'intensità desiderata.

A chi è rivolto questo tè scuro?

È adatto agli amanti del Pu Erh, del cacao intenso e dei profili legnosi o torbati. Se state scoprendo questa famiglia, aspettatevi una tazza potente, con poca dolcezza. Il passaporto di degustazione vi aiuta a collocarne il carattere prima di scegliere.

Gustatelo dopo un pasto o durante una pausa in cui potete prendervi il vostro tempo, senza altro obiettivo se non apprezzare la tazza.

Domande sul Pu Erh Menghai

È un tè nero?

Questo Pu Erh appartiene alla famiglia dei tè scuri, distinta da quella dei tè neri. La sua origine e la sua famiglia sono indicate nel passaporto di degustazione.

Cosa significa "5 anni"?

Questa indicazione corrisponde ai cinque anni di maturazione dichiarati per questo tè. Non indica la sua durata di conservazione dopo l'acquisto.

Contiene cioccolato o frutta aggiunta?

Questo Pu Erh è non aromatizzato. Il cioccolato amaro, la frutta secca e la melassa torbata sono note di degustazione, non ingredienti aggiunti.

Come conservarlo?

Conservate le foglie al riparo dall'umidità, dal calore, dalla luce e dagli odori forti, in un contenitore pulito e adatto.

Proseguire la scoperta

Esplorate la nostra collezione di Pu Erh per confrontare i profili, o la nostra selezione di tè rari e grandi cru per una prossima degustazione.