Traversée Mentholée

Thé vert China Gunpowder & menthe poivrée — une tasse vive, végétale et intensément fraîche, délicieuse chaude comme glacée.

Traversée Mentholée associe la structure végétale du China Gunpowder à une menthe poivrée franche et persistante. L’attaque est nette, la fraîcheur s’installe immédiatement, puis laisse place à une finale mentholée longue et propre.

Passeport de dégustation

Pourquoi choisir Traversée Mentholée ?

Parce qu’elle ne se contente pas d’être « fraîche ». Le Gunpowder conserve une vraie présence en tasse : végétale, légèrement corsée et suffisamment structurée pour ne pas disparaître derrière la menthe.

La menthe poivrée apporte ensuite une sensation plus droite et plus intense qu’une simple note aromatique. Le résultat est une tasse vive, nette et désaltérante, avec un équilibre lisible entre le thé et la fraîcheur mentholée.

Profil aromatique

• Attaque végétale et franche
• Menthe poivrée intense
• Fraîcheur nette en bouche
• Finale mentholée persistante

Comment préparer Traversée Mentholée ?

Dosage conseillé : environ 12 à 15 g/L
Température : 70 à 80 °C
Temps d’infusion : 2 à 3 minutes

Le Gunpowder peut développer davantage d’amertume si l’eau est trop chaude ou l’infusion trop longue. Si vous souhaitez une tasse plus intense, augmentez légèrement la quantité de thé plutôt que de prolonger fortement l’infusion.

Conseil : goûtez à partir de 2 minutes. Vous trouverez plus facilement le point où la fraîcheur de la menthe reste vive sans que la base végétale devienne trop dominante.

Chaud ou glacé ?

Traversée Mentholée fonctionne très bien dans les deux registres.

Chaude, elle offre une tasse vive et nette, particulièrement agréable après un repas ou dans l’après-midi.

Glacée, sa fraîcheur prend encore davantage de relief. Préparez une infusion légèrement plus concentrée, filtrez-la, laissez-la refroidir puis servez-la bien fraîche.

Avec quoi l’accompagner ?

Sa fraîcheur accompagne particulièrement bien les pâtisseries orientales, les desserts aux fruits, les fruits secs ou quelques carrés de chocolat noir.

Elle se déguste également très bien seule lorsque l’on souhaite une tasse nette et rafraîchissante.

Envie d’une vraie théière à la menthe ?

Traversée Mentholée peut aussi servir de base à une préparation maison plus généreuse : ajoutez quelques belles tiges de menthe fraîche dans la théière pour renforcer la dimension végétale et créer votre propre version du thé à la menthe.

Pour aller plus loin : découvrez notre recette du thé à la menthe maison, avec les bons gestes, le choix du Gunpowder et les conseils pour ajuster la menthe et le sucre selon votre goût.

Ingrédients

Thé vert China Gunpowder, menthe poivrée.