Anji Bai Cha 1st Grade – Tè verde cinese 50 g

Un tè verde non aromatizzato dalle sfumature fruttate, presentato in una scatola metallica nera da 50 g.

L’Anji Bai Cha 1st Grade invita a una degustazione attenta. Le sue foglie a forma di ago mescolano sfumature di verde e un peletto chiaro. In infusione, danno una tazza limpida, con una piacevole profondità, note fruttate e un leggero amaro.

Passaporto di degustazione

Quale gusto aspettarsi da questo Anji Bai Cha?

Questa referenza è destinata agli amanti dei tè naturali che desiderano scoprire un profilo fruttato, senza aggiunta di aromi. Un’infusione breve permette di esplorarne il carattere e di regolare l’intensità secondo il proprio gusto.

Come prepararlo?

• Dosaggio: 12-15 g per litro, ovvero 3-3,75 g per 250 ml.
• Temperatura: 70-80 °C.
• Durata: 1 minuto a 1 minuto e 30.

Iniziate con un minuto, quindi regolate durante la degustazione successiva. Rimuovete le foglie alla fine dell’infusione per controllare l’amaro.

Perché questo nome richiama il tè bianco?

«Bai Cha» significa «tè bianco». Tuttavia, l’Anji Bai Cha appartiene alla famiglia dei tè verdi: il nome da solo non determina il metodo di trasformazione.

La vostra confezione

Riceverete 50 g di tè con una scatola metallica nera inclusa. Conservate il tè ben chiuso, al riparo dall’umidità, dalla luce, dal calore e dagli odori forti.

Per prolungare la scoperta

Esplorate la nostra collezione Tè rari & Grandi Cru e la nostra guida dedicata ai gradi del tè. Scoprite anche il Camellia sinensis, la pianta alla base di tutti i tè, e il nostro articolo sui grandi cru di tè.