Escales de Chine – Thé Oolong nature de Chine
Escales de Chine – Thé Oolong nature de Chine
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Conditionnement : 100 g
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Escales de Chine : un thé Oolong nature doux aux notes de noisette
Escales de Chine est un Oolong nature de Chine, doux et équilibré, aux délicates notes de noisette. Ses feuilles partiellement oxydées donnent une infusion claire aux reflets orangés : une façon accessible de découvrir cette famille de thé.
Accessible et équilibré, il constitue une excellente porte d’entrée dans l’univers des Oolongs.
Pourquoi choisir Escales de Chine ?
- Un Oolong nature, sans aromatisation.
- Des notes de noisette et une nuance légèrement toastée.
- Une tasse ronde à l’astringence discrète, pour une dégustation nature.
Passeport de dégustation
| Famille | Thé Oolong nature |
|---|---|
| Origine | Chine |
| Intensité | ●●●○○ |
| Rondeur | ●●●●○ |
| Noisette | ●●●○○ |
| Astringence | ●○○○○ |
| Moment | Après-midi ou dégustation calme |
Profil aromatique
- Noisette délicate
- Rondeur douce
- Nuance légèrement toastée
Quand déguster ce thé ?
Une tasse équilibrée à déguster nature pour découvrir pleinement le caractère de l’Oolong.
Conseils de préparation
Infusez 12 g par litre pendant 1 à 3 minutes dans une eau à 80 °C.
Questions fréquentes
Les notes de noisette viennent-elles d’un parfum ajouté ?
Non : cette référence est un Oolong nature non aromatisé. La noisette décrit une nuance de dégustation.
Convient-il pour une première découverte des Oolong ?
Son profil doux et équilibré, avec une faible astringence indiquée dans le Passeport, en fait une référence accessible pour explorer cette famille.
Comment préparer une tasse de 250 ml ?
Utilisez 3 g de feuilles pour 250 ml, soit 12 g par litre. Faites infuser 1 à 3 minutes dans une eau à 80 °C.
Quelle différence avec Nuage de Lait ?
Escales de Chine met en avant la noisette et une nuance toastée. Nuage de Lait privilégie un profil lacté et crémeux.
Comment conserver le mélange ?
Gardez-le dans un contenant bien fermé, à l’abri de l’humidité, de la chaleur, de la lumière et des odeurs fortes.
Poursuivre votre découverte
Explorez notre collection de thés Oolong pour comparer les profils. Pour découvrir plusieurs références en petits formats, consultez les choix proposés dans nos packs découverte.
Conditionné en sachet de 100 g.
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