El cuaderno de bitácora de Cap sur le Thé reúne nuestros consejos, descubrimientos y referencias para comprender mejor el té en el día a día. Cómo elegir su té, conservarlo, prepararlo o simplemente aprender a reconocer los diferentes perfiles aromáticos: cada artículo está pensado para guiarle de forma sencilla, sin jerga innecesaria.

Un espacio para profundizar en su conocimiento del té, descubrir nuevas formas de degustarlo y navegar más fácilmente entre los grandes terruños, los métodos de preparación y las diferentes familias de té.

Cuaderno de bitácora⚓

Thé d’origine ou assemblage : deux façons de raconter le thé

Té de origen o de mezcla: dos formas de contar ...

¿Té de origen o de mezcla? Uno destaca un terruño o una cosecha, el otro crea un perfil preciso. Descubre sus verdaderas diferencias y cómo elegir según tus gustos.

Té de origen o de mezcla: dos formas de contar ...

¿Té de origen o de mezcla? Uno destaca un terruño o una cosecha, el otro crea un perfil preciso. Descubre sus verdaderas diferencias y cómo elegir según tus gustos.

Quel thé choisir pour débuter – guide des différents types de thé

¿Qué té elegir para empezar?

Té verde, té negro, rooibos, matcha o infusión: ¿cómo elegir sin perderse? Un método sencillo para seleccionar su primer té según sus gustos y el momento de la degustación.

¿Qué té elegir para empezar?

Té verde, té negro, rooibos, matcha o infusión: ¿cómo elegir sin perderse? Un método sencillo para seleccionar su primer té según sus gustos y el momento de la degustación.

Comment conserver le thé en vrac ? Le guide!

¿Cómo conservar el té a granel? ¡La guía!

La luz, la humedad, el calor y los olores pueden alterar su té. Descubra los buenos hábitos para conservar sus hojas a granel y preservar sus aromas por más tiempo.

¿Cómo conservar el té a granel? ¡La guía!

La luz, la humedad, el calor y los olores pueden alterar su té. Descubra los buenos hábitos para conservar sus hojas a granel y preservar sus aromas por más tiempo.

Grand cru de thé : comment le reconnaître et bien le choisir ?

Gran cru del té: ¿cómo reconocerlo y elegirlo b...

¿Qué es un gran cru de té? Descubre cómo reconocer un té excepcional gracias al terruño, la cosecha, la trazabilidad y la cata.

Gran cru del té: ¿cómo reconocerlo y elegirlo b...

¿Qué es un gran cru de té? Descubre cómo reconocer un té excepcional gracias al terruño, la cosecha, la trazabilidad y la cata.

Thé ou infusion : quelles différences ?

Té o infusión: ¿cuáles son las diferencias?

Té, tisana, infusión: ¿designan estas palabras la misma bebida? Descubre qué las diferencia, cómo prepararlas y cómo elegir según tus antojos.

Té o infusión: ¿cuáles son las diferencias?

Té, tisana, infusión: ¿designan estas palabras la misma bebida? Descubre qué las diferencia, cómo prepararlas y cómo elegir según tus antojos.

Le rooibos est-il un thé ?

¿El rooibos es un té?

¿Es el rooibos realmente un té? Descubre su origen, sus diferencias con el té tradicional, sus aromas, su preparación y por qué cautiva tanto a los amantes de las infusiones.

¿El rooibos es un té?

¿Es el rooibos realmente un té? Descubre su origen, sus diferencias con el té tradicional, sus aromas, su preparación y por qué cautiva tanto a los amantes de las infusiones.