Il Diario di bordo di Cap sur le Thé raccoglie i nostri consigli, scoperte e riferimenti per comprendere meglio il tè nella vita di tutti i giorni. Come scegliere il proprio tè, conservarlo, prepararlo o semplicemente imparare a riconoscere i diversi profili aromatici: ogni articolo è pensato per guidarvi in modo semplice, senza gergo inutile.

Uno spazio per approfondire la vostra conoscenza del tè, scoprire nuovi modi di gustarlo e orientarvi più facilmente tra i grandi terroir, i metodi di preparazione e le diverse famiglie di tè.

Diario di bordo⚓

Thé d’origine ou assemblage : deux façons de raconter le thé

Tè di origine o miscela: due modi di raccontare...

Tè di origine o blend? Il primo mette in risalto un terroir o un raccolto, il secondo crea un profilo preciso. Scoprite le loro vere differenze e come scegliere in...

Tè di origine o miscela: due modi di raccontare...

Tè di origine o blend? Il primo mette in risalto un terroir o un raccolto, il secondo crea un profilo preciso. Scoprite le loro vere differenze e come scegliere in...

Quel thé choisir pour débuter – guide des différents types de thé

Quale tè scegliere per iniziare?

Tè verde, tè nero, rooibos, matcha o tisana: come scegliere senza perdersi? Un metodo semplice per selezionare il tuo primo tè in base ai tuoi gusti e al momento della...

Quale tè scegliere per iniziare?

Tè verde, tè nero, rooibos, matcha o tisana: come scegliere senza perdersi? Un metodo semplice per selezionare il tuo primo tè in base ai tuoi gusti e al momento della...

Comment conserver le thé en vrac ? Le guide!

Come conservare il tè sfuso? La guida!

Luce, umidità, calore e odori possono alterare il vostro tè. Scoprite le buone pratiche per conservare le vostre foglie sfuse e preservarne gli aromi più a lungo.

Come conservare il tè sfuso? La guida!

Luce, umidità, calore e odori possono alterare il vostro tè. Scoprite le buone pratiche per conservare le vostre foglie sfuse e preservarne gli aromi più a lungo.

Grand cru de thé : comment le reconnaître et bien le choisir ?

Tè grand cru: come riconoscerlo e sceglierlo al...

Che cos’è un grande tè cru? Scopri come riconoscere un tè d’eccezione grazie al terroir, alla raccolta, alla tracciabilità e alla degustazione.

Tè grand cru: come riconoscerlo e sceglierlo al...

Che cos’è un grande tè cru? Scopri come riconoscere un tè d’eccezione grazie al terroir, alla raccolta, alla tracciabilità e alla degustazione.

Thé ou infusion : quelles différences ?

Tè o tisana: quali sono le differenze?

Tè, tisana, infuso: queste parole indicano la stessa bevanda? Scopri cosa le distingue, come prepararle e come scegliere in base ai tuoi desideri.

Tè o tisana: quali sono le differenze?

Tè, tisana, infuso: queste parole indicano la stessa bevanda? Scopri cosa le distingue, come prepararle e come scegliere in base ai tuoi desideri.

Le rooibos est-il un thé ?

Il rooibos è un tè?

Il rooibos è davvero un tè? Scopri la sua origine, le differenze con il tè tradizionale, i suoi aromi, come prepararlo e perché conquista così tanto gli amanti delle tisane.

Il rooibos è un tè?

Il rooibos è davvero un tè? Scopri la sua origine, le differenze con il tè tradizionale, i suoi aromi, come prepararlo e perché conquista così tanto gli amanti delle tisane.