Il Diario di bordo di Cap sur le Thé raccoglie i nostri consigli, scoperte e riferimenti per comprendere meglio il tè nella vita di tutti i giorni. Come scegliere il proprio tè, conservarlo, prepararlo o semplicemente imparare a riconoscere i diversi profili aromatici: ogni articolo è pensato per guidarvi in modo semplice, senza gergo inutile.

Uno spazio per approfondire la vostra conoscenza del tè, scoprire nuovi modi di gustarlo e orientarvi più facilmente tra i grandi terroir, i metodi di preparazione e le diverse famiglie di tè.

Diario di bordo⚓

Quel matcha choisir ? Guide d’achat pour trouver un matcha adapté à la dégustation, au latte ou à la cuisine

Quale matcha scegliere? La guida per acquistare...

Cerimoniale, premium, culinario: come scegliere il proprio matcha senza lasciarsi guidare esclusivamente dal marketing? Ecco i criteri utili per trovare il matcha adatto al vostro utilizzo.

Quale matcha scegliere? La guida per acquistare...

Cerimoniale, premium, culinario: come scegliere il proprio matcha senza lasciarsi guidare esclusivamente dal marketing? Ecco i criteri utili per trovare il matcha adatto al vostro utilizzo.

Bandeau du guide Quel Pu-erh choisir pour débuter, avec tasse de Pu-erh, galette compressée et univers Cap sur le Thé.

Quale Pu-erh scegliere per iniziare?

Sheng, Shou, galletta, sfuso, Pu-erh naturale o aromatizzato: come scegliere quando si è agli inizi? Questa guida vi aiuta a comprendere le differenze e a trovare un primo Pu-erh adatto...

Quale Pu-erh scegliere per iniziare?

Sheng, Shou, galletta, sfuso, Pu-erh naturale o aromatizzato: come scegliere quando si è agli inizi? Questa guida vi aiuta a comprendere le differenze e a trovare un primo Pu-erh adatto...

Bandeau Carnet de bord sur la couleur du thé et le bon temps d’infusion, avec cinq tasses du jaune clair au rouge brun.

Bisogna fidarsi del colore del tè per sapere se...

Una tazza che si scurisce sembra dirci che il tè è pronto. Eppure, il colore non basta per determinare il tempo di infusione ideale. Ecco i veri punti di riferimento...

Bisogna fidarsi del colore del tè per sapere se...

Una tazza che si scurisce sembra dirci che il tè è pronto. Eppure, il colore non basta per determinare il tempo di infusione ideale. Ecco i veri punti di riferimento...

Thé vert ou thé noir : guide pour choisir selon le goût, l’infusion et le moment de dégustation

Tè verde o tè nero: quale scegliere?

Tè verde o tè nero? Dietro questa domanda semplice si nascondono due universi molto diversi. Gusto, preparazione, teina, momenti di degustazione: ecco i punti di riferimento essenziali per scegliere in...

Tè verde o tè nero: quale scegliere?

Tè verde o tè nero? Dietro questa domanda semplice si nascondono due universi molto diversi. Gusto, preparazione, teina, momenti di degustazione: ecco i punti di riferimento essenziali per scegliere in...

Quel infuseur à thé choisir – guide visuel Cap sur le Thé avec théière, gaiwan, panier infuseur, boule à thé et pince à thé.

Quale infusore per tè scegliere? La guida per i...

Sfera, cestino, filtro in acciaio, pinzetta o gaiwan: non tutti gli infusori sono adatti alle stesse foglie. Scopri quale scegliere in base al tuo tè, alla tua tazza e al...

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Sfera, cestino, filtro in acciaio, pinzetta o gaiwan: non tutti gli infusori sono adatti alle stesse foglie. Scopri quale scegliere in base al tuo tè, alla tua tazza e al...

English Breakfast ou Earl Grey : comparatif pour choisir son thé noir selon le goût, le parfum et le moment de dégustation.

English Breakfast o Earl Grey: quale scegliere?

English Breakfast ed Earl Grey sono due grandi classici del tè nero, ma il loro gusto è molto diverso. Scopri quale scegliere in base alle tue preferenze, alla tua colazione...

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English Breakfast ed Earl Grey sono due grandi classici del tè nero, ma il loro gusto è molto diverso. Scopri quale scegliere in base alle tue preferenze, alla tua colazione...